Gezgin arıcıların Sivas’ta 4 aylık çiçek balı mesaisi başladı
Yazın gelmesiyle birlikte gezgin arıcıların, çiçek balı üretimi amacıyla kıyı bölgelerden iç kesimlere göçü başladı. Kış aylarını Akdeniz Bölgesi’nde geçiren üreticiler, havaların ısınmasıyla birlikte kovanlarını çiçek florasının zengin olduğu alanlara taşıyor.
Sivas, bal üretiminde Türkiye’de ilk beş içinde yer alması ve zengin bitki örtüsü nedeniyle gezgin arıcıların tercih ettiği merkezlerden biri oldu. Taşınma ve yerleşme sürecini tamamlayan arıcılar, Haziran ayında üretime başlayıp Ağustos sonunda sağımı gerçekleştiriyor.
600 kilometre, 420 kovan: Kardeşler Tepesi'nde mesai
Soğuk kış mevsimini Mersin’de geçiren üretici Hıdır Yıldırım, havaların ısınmasıyla birlikte yaklaşık 600 kilometre yol katederek sahip olduğu 420 kovanı Kardeşler Tepesi’ne taşıdı. Burada çiçek balı üretimine başlayan Yıldırım, günlük programını kovan bakımı ve üretim takibiyle geçiriyor.
Yıldırım, çalışma takvimini şöyle aktarıyor: "Haziran ayında üretime başlıyoruz. Ağustos ayı sonunda da sağım yapıyoruz. Ekim ayında çam balı için Ege Bölgesi’ne gideriz. Çam balı için yeterli ortam yoksa arıları kış uykusuna yatırmak için Mersin veya Antalya’ya gideriz. İlkbaharda kovan içindeki arı sayısı arttığında buraya geliyoruz. Eylül ayı sonuna kadar buradayız."
Mesleğin zorlukları ve riskler
Gezgin arıcılık, üreticiler için hem fiziki hem de çevresel zorluklar barındırıyor. Yıldırım, mesleğin risklerine dikkat çekerek şunları söyledi: "Bu hayat tabii ki yorucu. Doğa ile baş başayız ve her türlü riskle karşı karşıyayız. Başta çalıştığımız meslek ölümcüldür. Arı hatayı affetmez. Bunun dışında keneyle yılanla akreple mücadele ediyoruz. Ayılar bal için gelebiliyor. O daha ciddi bir risk. Dolayısıyla bizim hayatımız risk dolu. Kolay bir hayat değil."
Gezgin arıcılar, zorlu koşullara rağmen ülkenin farklı bölgelerindeki bal kaynaklarını değerlendirerek tüketiciye çeşitlilik ve kalite sunmayı amaçlıyor.
YAZIN GELMESİYLE BİRLİKTE ÇİÇEK BALI ÜRETİMİ YAPMAK İSTEYEN GEZGİN ARICILAR, ANADOLU’NUN ÇEŞİTLİ YERLERİNE GÖÇ ETMEYE BAŞLADI. KIŞI, AKDENİZ BÖLGESİ’NDE GEÇİREN GEZGİN ARICI HIDIR YILDIRIM, HAVANIN ISINMASIYLA BİRLİKTE KOVANLARINI SİVAS’A TAŞIDI.
