uygulamalı eğitimle makaronun incelikleri aktarıldı:
Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde düzenlenen uygulamalı makaron eğitimi, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmeye odaklandı. Etkinlik, hem görsel hem de lezzet açısından zengin ürünlerin ortaya çıktığı atölye çalışması niteliğindeydi.
uzman şeften teorik ve pratik eğitim:
Pasta şefi Yiğithan Doruk konuk eğitmen olarak katılarak makaron yapımının inceliklerini, püf noktalarını ve hassasiyet gerektiren aşamaları öğrencilerle paylaştı. Teorik anlatımın ardından gerçekleştirilen uygulamalı bölümde katılımcılar, her aşamayı adım adım uygulayarak öğrendi.
Uygulama sırasında öğrenciler; malzeme hazırlığı, kıvam kontrolü ve pişirme gibi kritik süreçlerde doğrudan geri bildirim aldı. Bu sayede katılımcıların el becerileri güçlendi ve tarifleri uygulama konusundaki özgüvenleri arttı.
etkinlik sonrası teşekkür ve değerlendirme:
Program yetkilileri ve öğrenciler, eğitime katkılarından dolayı Yiğithan Doruk'a teşekkür etti. Eğitim, öğrencilerin mesleki gelişimine somut katkı sağlarken mutfak becerilerinin derinleşmesine de imkan tanıdı.
SİNOP ÜNİVERSİTESİ GERZE MESLEK YÜKSEKOKULU AŞÇILIK PROGRAMI BÜNYESİNDE, ÖĞRENCİLERİN MESLEKİ BECERİLERİNİ GELİŞTİRMELERİNE YÖNELİK UYGULAMALI MAKARON EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
