Gaziantep'te Kurban Bayramı öncesi bıçak bilemede randevu yoğunluğu
Kurban Bayramı yaklaşırken Gaziantep merkezinde bıçak bileme hizmetlerine olan talep belirgin şekilde arttı. Artan yoğunluk nedeniyle bazı işletmeler randevu sistemiyle çalışmak zorunda kalıyor ve müşterilere önceden gün ile saat vererek hizmet sunuyor.
Ustaların uyarısı ve randevu uygulaması
Kentte uzun yıllardır bıçak bileme hizmeti veren Ramazan usta, bayram öncesi yoğunluğun her geçen gün arttığını, bu nedenle bazı müşterilere randevu vermekte güçlük çektiklerini belirtti. Özellikle kurban kesiminde kullanılacak bıçakların bilenmesi için vatandaşların erken tarihlerde iletişime geçtiğini ifade etti.
Ustalar yoğunluğu yönetmek için sosyal medya üzerinden duyurular yapıyor ve vatandaşları geç kalmamaları konusunda uyarıyor. Randevu sistemiyle çalışılarak müşterilere uygun gün ve saat veriliyor, bu sayede iş planlaması yapılıyor ve hizmet akışı düzenleniyor.
Hizmet kalitesi ve fiyatlandırma
Ramazan ustanın aktardığına göre, müşteriler genellikle hizmetten memnun kalıyor ve özellikle kaliteli bıçaklara ilgi daha fazla oluyor. Bıçağın kalitesinin fiyatından anlaşıldığını belirten usta, ortalama kaliteli bir bıçağın 800 TL’den başlayıp 3 bin ila 4 bin TL’ye kadar çıkabildiğini söyledi.
Usta ayrıca, şu anda satışların da bileme işlemleri kadar yoğun olduğunu, bayram öncesi iş hacminde ciddi bir hareketlilik yaşandığını ifade etti.
KURBAN BAYRAMI ÖNCESİNDE GAZİANTEP'TE BIÇAK BİLEME USTALARINDA YOĞUNLUK YAŞANIYOR. ARTAN TALEP NEDENİYLE BAZI İŞLETMELER MÜŞTERİLERİNİ RANDEVU SİSTEMİYLE KABUL EDİYOR.
