Eskişehir'de 1 kilogramlık Hatay usulü tavuk dürüm 150 TL'ye satılıyor
Eskişehir'de esnaf Suat Gelin, Tepebaşı ilçesi Fatih Mahallesi Orhan Oğuz Caddesi üzerinde açtığı döner dükkânında 1 kilogramlık tavuk dürümü yanında ayran ile birlikte 150 TL'ye satıyor. Dürümün ağırlığı ve fiyatı, dükkâna yoğun ilgi çekiyor.
Ürün tanımı ve hazırlık
Dürüm, Hatay usulü olarak hazırlanıyor; tavuk döner, yeşillik ve dükkâna özgü sos ile mayonezden oluşuyor. Gelin hâlihazırda sosu ve mayonezi kendisinin yaptığını; dürümün iki lavaş kullanılarak tam 1 kilo gelecek şekilde hazırlandığını ifade ediyor.
Müşteri ilgisi ve kampanya
1 kiloluk dürümü merak eden müşteriler dükkâna gelerek sipariş veriyor ve bazı müşteriler dürümü tartıp ağırlığını teyit ediyor. Gelin, düzenledikleri kampanyayı şöyle özetliyor: "Bir kampanya başlattık, 1 kilo dürüm 150 lira." Ayrıca, "1 kilodan fazla yiyene bir tane daha biz hediye edeceğiz" diyerek isteyenlere ekstra dürüm vaadinde bulunuyor.
Esnafın değerlendirmesi
Gelin, kampanyanın rağbet gördüğünü ve müşterilerin memnun kaldığını söylüyor. Fiyatlandırmanın hesap-kitap yapılarak belirlendiğini, maliyetleri gözeterek bu kampanyayı sürdürebildiklerini belirtiyor. Gelin, bazı kişilerin "Kurtarmıyor" şeklinde eleştirileri bulunduğunu ancak kendisinin hesabını yaparak fiyatı verdiğini aktarıyor.
Arka plan
6 Şubat 2023 tarihindeki depremlerin ardından Hatay'dan Eskişehir'e gelen 39 yaşındaki Suat Gelin, bölgedeki yaşamına Eskişehir'de döner dükkânı açarak devam ediyor. Dükkan ve ürün, özellikle doyurucu porsiyonuyla ilgi görüyor.
ESKİŞEHİR’DE YEMEK SEKTÖRÜNDE HİZMET VEREN 39 YAŞINDAKİ SUAT GELİN, 1 KİLOGRAMLIK DÜRÜMÜ AYRANLA BİRLİKTE 150 TL KARŞILIĞINDA SERVİS EDİYOR.
