Erdemli'de depoluk limon hasadı başladı
Mersin'in Erdemli ilçesi, binlerce ailenin geçim kaynağı olan limon üretiminde öncü konumunu sürdürüyor. Türkiye'de yaş sebze ve meyve üretiminde ilk sıralarda yer alan Mersin'de en geniş üretim alanına sahip olan Erdemli'de, 100 bin dekardan fazla alanda limon yetiştiriliyor ve şu anda depoluk ürün hasadı başladı.
Hasadın seyri ve fiyat
Bahçede şu anda limonlar yaklaşık 40 TL civarında alıcı buluyor. İşçiler sabahın erken saatlerinde bahçeye girip meyveleri tek tek keserek topluyor; bir kısmı hemen iç ve dış pazara gönderilirken, bir kısmı da yaz aylarında tüketilmek üzere soğuk hava depolarına sevk ediliyor. Hasadın Mart ayı sonuna kadar sürmesi bekleniyor.
Çeşitler ve depolama
Bu dönemde özellikle coğrafi işaret tescilli 'lamas' ile 'küt dikenli' cinslerinin depoluk hasadı yapılıyor. Toplanan limonların bir bölümü taze olarak pazara arz edilirken, yaz boyunca yaklaşık 6 ay süreyle tüketilmesi için soğuk hava depolarında saklanıyor; bu uygulama sezon dışı dönemde arzı dengeliyor.
Toplama, ayrıştırma ve paketleme süreci
Hasat sabahın ilk ışıklarıyla başlıyor. İşçiler topladıkları limonları küfelere koyup bahçede ilk ayrıştırmayı yaptıktan sonra tesislere gönderiyor. Tesislerde hem makinelerin yardımıyla hem de yoğun olarak kadın işçilerin katılımıyla ürünler tek tek özenle paketleniyor ve depo ile piyasa sevki gerçekleştiriliyor.
Rekolte durumu ve beklenti
Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle rekolte bir önceki yıla göre yaklaşık %30 azalmıştı. Bu yıl için beklenti ise 580 bin ton seviyesinde. Üreticiler, hasat sonrası depolama ve nakliyede yapılacak dikkatli uygulamaların verim ve kaliteyi koruyacağını vurguluyor.
İş gücü ve yerel görüşler
Yurt genelinde limon üretiminin önemli bir bölümünün Erdemli'de gerçekleştiğini belirten üreticilerden Murat Topal, hasadın zorlu ancak titizlikle yürütüldüğünü ifade etti. Topal, "Çiftçimizin geçim kaynağı olan limondan binlerce kişi ekmek yemektedir" diyerek limon üretiminin bölge ekonomisindeki yerini özetledi.
Hasatta çalışan işçiler de uygulamaları anlattı. Firdevs Bolcalı, sabah 07:30'da başlayıp 16:30'a kadar çalıştıklarını, limonun hassas bir ürün olduğu için dikkatle kesilip sepetlere konduğunu söyledi. Selma Köpüç (55) ise 18 yaşından beri bahçelerde çalıştığını ve sağlığı el verdiği sürece çalışmaya devam edeceğini belirtti.
Kalite kontrolünün önemi
Üreticiler, kasalandıktan sonra meyvelerin tekrar boy ve kalite açısından seçildiğini; çürüme ve fire oranlarının düşürülmesi için sürekli kontroller yapılmasının zorunlu olduğunu vurguluyor. Bu adımların hem iç piyasaya hem de ihracata gidecek ürünün dayanıklılığını artırdığı belirtiliyor.
Sonuç olarak Erdemli'deki depoluk limon hasadı, bölge ekonomisi ve binlerce ailenin gelir düzeyi için belirleyici olmaya devam ediyor. Hasadın tamamlanacağı Mart sonuna kadar üretim, depolama ve sevkiyat süreçlerine odaklanılacak.
TÜRKİYE'DE BİNLERCE AİLEYE EKMEK KAPISI OLAN LİMONUN BAŞKENTİ OLARAK BİLİNEN MERSİN'İN ERDEMLİ İLÇESİNDE DEPOLUK ÜRÜNDE HASAT DÖNEMİNE GİRİLDİ.
