Türkiye’nin üzüm üretiminde öne çıkan illerinden Elazığ’da, ağustos ayı itibarıyla erken sezon hasadı başladı. Hoşköy köyünde Trakya’dan getirilen İlkeren ve Prima cinsleriyle başlayan erkenci toplama, bölge bağlarında tatlı bir yoğunluk yarattı.
erken hasat ve üretim boyutları:
Elazığ genelinde bağlar yaklaşık 110 bin dönüm alanı kaplıyor ve yıllık ortalama 85 bin ton rekolte elde ediliyor. Ancak erkenci ürünler, bölgedeki sofralık üzüm üretiminin erken aşamasını temsil ediyor; esas rekolte ekim ayı ortasından itibaren kasım ve aralık aylarında toplu olarak pazara sunuluyor. Üreticiler, geçen yılki don nedeniyle kayıp yaşandığını; bu yıl ise verimin yüksek olduğunu belirtiyor.
çiftçilerin beklediği verim ve saha örneği:
Üzüm üreticisi Aytaç Göktan, 2026 yılının ilk hasadına başladıklarını söyleyerek, Hoşköy’de ilk olarak 'Prima' cinsi erkenci siyah üzümün toplandığını aktardı. Göktan, kendi işletmesinin büyüklüğünü 35 bin metrekare olarak verirken, bu alandan yaklaşık 90 ton ürün beklediğini ifade etti. Geçen sezon geniş bir alanda don yaşandığı için verimin düşük kaldığını, bu yıl ise verimin oldukça iyi olduğunu belirtti.
pazarlama ve ihracat talepleri:
Üreticiler arasında tekrarlanan talep, doğrudan üretim desteklerinden ziyade ürünlerin pazarlanması yönünde. Göktan, 'Mazot ve gübre desteğinden ziyade, ürünlerimizin pazarlanmasını istiyoruz' diyerek, iç piyasaya ek olarak yurtdışı pazarlarının artırılmasını istedi. Mevcut ihracatın ağırlıklı olarak Avrupa'ya yöneldiğini, bunun yanında Arap ve Afrika pazarlarının da hedeflenmesi gerektiğini vurguladı.
Göktan ayrıca, kayıt dışı üretimin ve yıllık üretim rakamlarının devlet tarafından izne bağlanarak dengelenmesi gerektiğini savundu. Üreticiler, kalite ve ambalajlama iyileştirmeleriyle birlikte daha geniş pazarlara açılmanın gelirlerini artıracağını düşünüyor. Pazarın canlanması halinde çiftçilerin motivasyonunun yükselmesinin beklendiği de vurgulandı.
Elazığ’ın yöresel çeşitleri arasında gösterilen Elazığ beyazı Ağın türünün dayanıklılığı ve kalitesi de üreticilerin iyimserliğini destekleyen unsurlar arasında sayılıyor. Erkenci üretimin önümüzdeki günlerde bölge ve yakın illere taze üzüm akışı sağlayacağı, esas sezonla birlikte ise hem ülke içi hem de dış pazar hedeflerinin takip edileceği bildirildi.
TÜRKİYE’NİN ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİNDE SAYILI İLLERİ ARISINDA YER ALAN VE COĞRAFİ İŞARETLİ TÜRLERİ BULUNAN ELAZIĞ’DA, İLKEREN VE PRİMA CİNSİ ERKENCİ ÜZÜM HASADINA BAŞLANDI
