Edirne'de yılbaşı öncesi kanatlı satışları durgun: Esnaf stok endişesi taşıyor
Edirne'de yeni yıl yaklaşırken artış göstermesi beklenen kanatlı hayvan satışları bu yıl beklenen hareketliliği sağlamadı. Esnaf, geçen yıla kıyasla satışların daha düşük seviyede kaldığını belirtiyor ve artan maliyetlere rağmen vatandaşın alım gücündeki zayıflık nedeniyle ürünlerin elde kalmasından endişe ediyor.
Satıcı görüşleri
Erol Gümüşler yeni yıl öncesi umutla hazırlık yaptıklarını ancak beklenen hareketliliğin yaşanmadığını söyledi. Fiyatların geçen yıla göre çok fazla artmadığını vurgulayan Gümüşler, "enflasyon söylemlerinin sahaya yansımadığını" dile getirdi.
İstanbul'da hindinin 5 bin TL'ye satıldığı yönündeki iddialara değinen Gümüşler, "Biz burada hindiyi 2 bin - 2 bin 500 TL’ye, hatta 2 bin TL’ye satmaya çalışıyoruz. Yine de alıcı bulamıyoruz. Korkarım hayvanlar elimizde kalacak. Son günlerde bir hareket olur diye bekliyoruz" dedi.
Fiyatlar ve ürün çeşitliliği
Tezgâhlarda hindi, kaz, tavuk, ördek ve horoz bulunuyor. Gümüşler'in paylaştığı fiyatlara göre kaz 1.000 TL, tavuklar 300 TL’den başlayıp yerli tavuk 500 TL, horoz fiyatları 500-700 TL arasında değişiyor. Hindi fiyatları ise 2.000 TL’den başlayıp 3.000-3.500 TL seviyelerine çıkıyor.
Vatandaşların çoğunlukla fiyat sorduğunu belirten Gümüşler, "Alım gücü olan alıyor, olmayan alamıyor" sözleriyle yaşanan durgunluğu özetledi.
Taleple ilgili değerlendirme
Tavukçu Emrah Ayaz da hindiye olan talebin geçen yıla kıyasla azaldığını ifade etti. Ayaz, "Bütün hindinin kilosu 420 TL. Ortalama bir hindi 6-7 kilo geliyor. Bu da 2 bin - 2 bin 500 TL arasında bir fiyata denk geliyor. Geçen seneye göre talep fazla değil" dedi.
Esnafın beklentisi
Satıcılar yeni yıla sayılı günler kala talebin artmasını beklerken, satışların artmaması halinde sezonu zararla kapatmaktan endişe ediyor. Fiyatların görece makul olmasına rağmen alım gücündeki zayıflık stok riskini artırıyor ve esnafı son güne kadar umutla beklemeye zorluyor.
SATICI EROL GÜMÜŞLER, YENİ YIL ÖNCESİ UMUTLA HAZIRLIK YAPTIKLARINI ANCAK BEKLENEN HAREKETLİLİĞİN YAŞANMADIĞINI SÖYLEDİ.
