Düzce Üniversitesi'nin festivale katkısı
Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen üniversiteler arası yarışmada önemli bir başarı elde etti. Bölüm son sınıf öğrencileri Irmak Uğur ve Hazal Ateş, ekip halinde katıldıkları kapalı kutu yarışmasında ikincilik elde ederek gümüş madalya kazandı.
Yarışma performansı:
"Fetheden Lezzetler" temasıyla gerçekleştirilen festivalde düzenlenen Üniversiteler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yarışması, katılımcılardan özgün ve teknik açıdan güçlü sunumlar bekledi. Irmak Uğur ve Hazal Ateş, mutfaktaki bilgi ve becerilerini sergileyerek jüri tarafından ikinci sıraya layık görüldü.
Bölüm için anlamı:
Bu derece, bölümün eğitim kalitesinin ve öğrencilerin uygulamalı yetkinliklerinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor. Öğrencilerin festivaldeki başarısı, okulun sektörel görünürlüğünü artırırken aynı zamanda genç şeflerin mesleki deneyim kazanmasına katkı sağladı.
5. Bursa Gastronomi Festivali bünyesindeki bu tür yarışmalar, üniversiteler arası rekabetin yanı sıra yeni lezzet yaklaşım ve tekniklerinin paylaşılmasına da zemin hazırlıyor. Düzce Üniversitesi ekibi, aldıkları gümüş madalya ile şehirlerine döndü.
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİ, 5. BURSA GASTRONOMİ FESTİVALİ’NDEKİ ÜNİVERSİTELER ARASI YILDIZLAR TAKIMI KAPALI KUTU YARIŞMASINDA İKİNCİ OLARAK GÜMÜŞ MADALYANIN SAHİBİ OLDU.
