DÜTAGAM, Sıfır Atık Haftası’nda Tarımsal Atıklardan Katma Değer Üretiyor
Merkez ve yaklaşım
7 Haziran Sıfır Atık Haftası kapsamında açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Çağlar Akçay, "Değer Üreten Üniversite" felsefesiyle Çevre ve Sağlık alanında ihtisaslaşan Düzce Üniversitesi bünyesindeki DÜTAGAM'ın bölgesel sürdürülebilirliğin öncüsü olduğunu belirtti.
Uygulanan projeler
Akçay, DÜTAGAM'ın fındık zürufundan budama atıklarına, meyve sebze atıklarından evsel atıklara kadar tonlarca tarımsal atığı laboratuvar ortamında işleyerek ekonomiye kazandırdığını ve sıfır atık modeline bilimsel bir yön verdiğini vurguladı.
Merkezde üretilen tarımsal kompostların üreticilere sunulduğunu belirten Akçay, bunun hem çevre kirliliğini önlediğini hem de ekonomik kazanç sağladığını ifade etti.
Ayrıca, bölgenin fındık üreticilerinin faaliyetleri sonucu ortaya çıkan fındık dal atıklarından tıbbi ve yenilebilir mantar üretildiğini söyleyen Akçay, Reyşi (ölümsüzlük mantarı), Şitaki, Aslan Yelesi, İstiridye ve Kral İstiridye mantarlarının üretildiğini açıkladı.
Sürdürülebilirlik ve farkındalık
Akçay, yürütülen faaliyetlerin hem atık yönetimi hem de bölge ekonomisine katkı sağladığını belirterek, elde edilen çıktılarla sıfır atık bilincinin sahada uygulamaya geçirildiğini aktardı.
"1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası'nı kutluyor; hafta boyunca hem akademik çalışmalar, hem de halka açık bilgilendirme faaliyetlerimizle sürdürülebilir bir dünya için sıfır atık bilinciyle değer üretmeye devam edeceğiz" sözleriyle açıklamalarını sonlandırdı.
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL ATIKLARIN ENDÜSTRİYE GERİ KAZANIMI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ (DÜTAGAM) MÜDÜRÜ DOÇ. DR. ÇAĞLAR AKÇAY, 1-7 HAZİRAN SIFIR ATIK HAFTASI KAPSAMINDA AÇIKLAMALARDA BULUNARAK BÖLGESEL SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİN ÖNCÜSÜ OLAN MERKEZİN ÇEVRE DOSTU PROJELERİ HAYATA GEÇİREREK ADINDAN SÖZ ETTİRDİĞİNİ İFADE ETTİ.
