Diyarbakır'da Geleneksel Mayalı Ekmek Festivali: Maya Okulları'nda Uygulamalı Atölyeler
Diyarbakır Maya Okulları öğrencileri, Geleneksel Mayalı Ekmek Festivali'nde ekmeğin yolculuğunu uygulamalı olarak gerçekleştirdi. Okulun geleneksel hale gelen ve her yıl kutlanan 'Mayalı Ekmek Şenliği' bu sene de kapılarını rengarenk atölyeler ve Anadolu kokan etkinliklerle açtı.
Etkinlik alanı ve atölyeler
Okul bahçesinin dört bir yanı atölyelere dönüştürülürken, veliler ve çocuklar geleneksel oyunlarla birlikte unutulmaz anılar biriktirdi. Ata tohumunun ekmeğe dönüşme hikâyesi kapsamında çocuklar ve veliler çeşitli uygulamalı etkinliklere katıldı. İngilizce ve kodlama atölyelerinde çocuklar geleceğin dünyasına hazırlanırken; ebru sanatı, el baskısı atölyeleri ve parmak boyaları ile yaratıcılık ön plana çıktı. Mayalı ekmeğin hikâyesi standında ise çocuklara toprağın ve emeğin değeri anlatıldı.
Okul yönetiminin değerlendirmesi
Maya Okulları Müdürü Erdi Akyıldız etkinlikle ilgili, "Maya Okulları olarak Türkiye geneli 24 yıldır bu günü kutluyoruz. Diyarbakır olarak yöresel lezzetlerimizi, yöresel oyunlarımızı hem oynamak hem tattırmak ve daha da önemlisi çocuklarımızı ekrandan uzaklaştırarak aileleriyle beraber kaliteli zaman geçirmek için böyle bir etkinlik planladık. Yaklaşık bin 5 ile 2 bin arası katılım var. Velilerimiz de bunu merakla bekliyordu. Her yıl geleneksel olarak bunu sürdürmeyi planlıyoruz. Bu şekilde devam edeceğiz. Biliyorsunuz artık evlerimizde ekmek yapılmıyor, maya kullanılmıyor. Hem bunu özendirmek hem de burada tattırmak istiyoruz. Eski annelerimizin, ninelerimizin yapmış olduğu mayalı ekmekleri tattırmak istiyoruz. Yine reyhan şerbetimiz bölgemizin, ilimizin çok güzel bir içeceği. Bunun yanında ayran, limonata gibi içeceklerle gazlı içeceklerden uzaklaştırmayı, sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlıyoruz. Geleneksel olduğu için burada yedinci yıldır Mayalı Ekmek Günleri’ni kutluyoruz. Artık velilerimiz de işi biliyorlar. Herkes gelirken sandalyesini, masasını alıp burada güzel bir gün geçiriyor. Biz de hepsine teşekkür ediyoruz" dedi.
Veliler ve öğrencilerin görüşleri
Sultan Aktaş, Maya Okulu’nun Mayalı Ekmek Etkinliği için çocuğuyla birlikte geldiğini belirterek, "Burada çocuklarımıza aslında Maya Okulu’nun temel ana yapısı olan kültürel değerlerimizi hatırlatmak, geçmişten gelen ata tohumlarımızı ve ailesel kültürlerimizi yeniden yaşatmak amacıyla bulunuyoruz. Çocuklarımıza bu duygunun temelini tekrar hissettirmek istiyoruz. Okulun da burada çocuklarımız üzerinde büyük bir desteği var. Burada buğdayın, ekmeğin nereden oluştuğunu, nereden geldiğini, ana kaynağının buğday olduğunu ve nasıl öğütüldüğünü çocuklara anlatarak kültürümüzün başlangıç noktasına dair farkındalık oluşturmak amacıyla güzel bir etkinlik çerçevesinde çocuklarımızı toplamış bulunmaktalar. Bunun için kendilerine çok teşekkür ederiz. 2 yıldır bu atmosferin içerisindeyiz. Her şey çok güzel. Çocuklarımız gerçekten verimli bir şekilde tüm etkinliklere katılarak güzel vakit geçiriyor. Bu bizler için de, veliler için de büyük bir mutluluk. Her şey için okulumuza teşekkür ederiz. Biz tabii ki çocukluğumuzu hatırlıyoruz. Annelerimiz bize hamuru mayalayıp hamurdan ekmekler, çörekler yapardı. Açıkçası çocukluğumuza döndük diyebiliriz. Çocuklarımızın da burada bu duyguyu hissetmesi bizler adına güzel bir duygu oldu. O yüzden gerçekten güzel bir etkinlik altında toplanmış bulunmaktayız burada" dedi.
Rıdvan Çelik ise, "Özellikle ekmeğin hikâyesi kısmında, çocuklarımızın bizim eskiden yaşadığımız deneyimleri görememesi nedeniyle en azından geçmişe bir yolculuk yaparak o eski deneyimleri yaşamalarını istiyoruz. Bu şekilde okulun bütün velileri ve çocukları bir araya geliyor, herkes okulla bütünleşiyor. Yılda bir kez gerçekleştirilen bu etkinlikte çocuklarımız da bizler de gayet mutlu bir şekilde eğleniyoruz" şeklinde konuştu.
Öğrenciler de etkinlikten memnuniyetlerini dile getirdi. Mina Sırımsı, "Mayalı ekmek yapmayı öğrendim. Mayanın nasıl yapıldığını ne işe yaradığını öğrendim. Çok hoşuma gitti etkinlik" derken; Beril Akbulut, "Oyunlar oynadık. Yiyecekler yedik çok keyifliydi. Buğdayı una, unu da ekmeğe çevirmeyi öğrendik" ifadelerini kullandı. Jinda Deniz Alver, bugünü sabırsızlıkla beklediğini ve Mayalı Ekmek Günleri'ni çok sevdiğini belirtirken; Masal Ecrin Özsoy da etkinliğe katıldığı için çok mutlu olduğunu söyledi.
Diyarbakır’da "Geleneksel Mayalı Ekmek Festivali" düzenlendi
