Çermik kuruyemiş pazarında hareketlilik başladı
Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde kurulan kuruyemiş pazarında, kış hazırlıklarıyla birlikte hareketlilik gözle görülür şekilde arttı. Doğal ve organik ürünleriyle bilinen Çermik ilçesine çevre il ve ilçelerden yoğun talep oluyor. Pazarda hem kuruyemiş hem de yöresel gıdaların satışları vatandaşların kışlık ihtiyaçlarını karşılarken, üreticiler doğrudan tüketiciyle buluşma imkanı buluyor.
ürün çeşitliliği ve yerel üretim:
Pazarda öne çıkan ürünler arasında pestil, pekmez, cevizli sucuk, ceviz, badem, kuru üzüm, kuru dut, kayısı kurusu, bal, peynir ve tereyağı gibi yöresel ürünler yer alıyor. Ayrıca canlı olarak tavuk ve hindi satışı da yapılıyor. Üreticiler, aracısız satış sayesinde ürünlerinin fiyat ve kalitesini doğrudan tüketiciye aktarabiliyor.
pazar günleri ve ziyaretçi profili:
Çermik’te pazar, pazartesi ve cuma günleri kuruluyor ve bu günlerde ilçe merkezinde yoğunluk artıyor. Türkiye’nin en zengin minareli kaplıcalarına şifa bulmak amacıyla gelen ziyaretçiler, dönüş yolunda pazarı uğrayıp ihtiyaçlarını temin ediyor. Bu durum pazarın hem yerel ekonomi hem de turistik hareketlilik açısından önemini artırıyor.
Yerel üretimin, tüketiciyle doğrudan buluştuğu pazar, kış aylarına hazırlanırken bölgedeki gıda çeşitliliğinin korunmasına ve yöresel ürünlerin tanıtılmasına katkı sağlıyor.
DİYARBAKIR’IN ÇERMİK İLÇESİNDE BULUNAN KURUYEMİŞ PAZARINDA KIŞ HAZIRLIKLARI YOĞUNLUĞU BAŞLADI.
