Çermik çöreğine kaplıca sezonunda yoğun ilgi
Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde kaplıca sezonunun açılmasıyla birlikte turist akını başladı. İlçeyi her yıl kaplıca ve doğal güzelliklerinden faydalanmak isteyen yaklaşık 500 bin kişi ziyaret ediyor ve gelenler arasında ilçeye has üretilen Çermik çöreği yoğun talep görüyor.
Ziyaretçi yoğunluğu ve talep
Türkiye’nin en zengin minarelli kaplıcalarına sahip Çermik kaplıcalarında sezonun açılması, bölgeye gelen ziyaretçi sayısını artırıyor. Kaplıca bölgesindeki fırınlarda çörek üretimi günlük olarak sürüyor; talebin fazla olması üreticilerin üretim programını belirliyor.
Üreticinin değerlendirmesi
Fırın işletmeciliği yapan Şerif Karabekiroğlu ise konuyla ilgili olarak şunları söyledi: "Her gün çörek yapıyoruz. Çermik çöreğine talep oldukça fazla. Çermik çöreğini diğer çöreklerden ayıran neden organik, doğal, katkısız maddelerden üretilmiş olmasıdır".
Organik ve katkısız üretim vurgusu, Çermik çöreğine yönelik talebi besleyen temel unsur olarak öne çıkıyor ve yerel üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağlıyor.
DİYARBAKIR'IN ÇERMİK İLÇESİNDE KAPLICA SEZONUYLA BİRLİKTE TURİST AKINI DA BAŞLADI. VATANDAŞLAR, İLÇEYE HAS ÜRETİLEN ÇÖREĞE YOĞUN İLGİ GÖSTERDİ.
