BŞEÜ Bilim Kafe'de 'Gıda Zehirlenmeleri' Konferansı Düzenlendi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) tarafından yürütülen Bilim Kafe etkinlikleri kapsamında toplum sağlığını ilgilendiren "Gıda zehirlenmeleri" konulu bir konferans gerçekleştirildi. Etkinlikte gıda kaynaklı hastalıklar, zehirlenmeye yol açan etkenler ve korunma yöntemleri bilimsel veriler ışığında ele alındı.
Konuşmacılar
Konferans, Tıp Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Alper Karagöz, Prof. Dr. Mehmet Dokur ve Dr. Öğr. Üyesi Nurcan Arıkan tarafından verildi. Akademisyenler sunumlarında gıda zehirlenmelerinin ortaya çıkış nedenlerini ve risk faktörlerini ayrıntılı şekilde açıkladı.
Ele Alınan Başlıca Konular
Sunumlarda; gıda kaynaklı hastalıkların mekanizmaları, yanlış saklama ve hazırlama koşullarının oluşturduğu riskler, ev ortamı ile toplu tüketim alanlarında uyulması gereken hijyen ve güvenlik önlemleri üzerinde duruldu. Gerçek yaşam örnekleriyle desteklenen anlatımlar, alınabilecek pratik önlemleri de kapsadı.
Katılım ve Etkileşim
Bilim ve Sanat Merkezi (BİLSEM) öğrencilerinin de katıldığı konferans, katılımcıların yoğun ilgi ve sorularıyla devam etti. Akademisyenler, öğrencilerin yönelttiği soruları ayrıntılı şekilde yanıtlayarak uygulamaya dönük bilgiler paylaştı.
Etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.
BŞEÜ’DE BİLİM KAFE İLE GIDADA GÜVENLİK, SAĞLIKTA GÜVENCE ANLATILDI
