Bolu Kıbrıscık'ta kadınlar imeceyle 'kürül' geleneğini yaşatıyor
Kıbrıscık Köroğlu Mahallesi'nde kadınlar, un, tereyağı, süt ve kaymakla hazırlanan 'kürül'ü imece usulü yapıp taş fırınlarda pişirerek kış boyunca tüketiyor.
Köroğlu Mahallesi'nde imece: Kürül kışa hazırlanıyor Kıbrıscık ilçesinde köklü bir yemek geleneği olan kürül, mahalle kadınlarının imece usulü bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan hazırlıklar, doğal malzemelerle yoğurulan hamurun dinlendirilmesi ve taş fırınlarda uzun saatler pişirilmesiyle devam ediyor.…