Almanya'dan Tirebolu'ya döndü: Uğur Gedik 27 büyükbaşla hayvancılık kurdu
35 yaşındaki Uğur Gedik, Almanya'da 6 yıl çalıştıktan sonra memleketi Giresun'un Tirebolu ilçesine dönerek ailesiyle birlikte hayvancılığa başladı. Gedik, Almanya'daki yoğun çalışma temposunun aile yaşamını zedelediğini belirterek, "Almanya’da robot olacağıma memleketimde çoban olurum" dedi.
Kurulum süreci ve günlük işler
Gedik, Almanya'da işçi olarak çalışırken vardiya düzeninin aile içi ilişkileri zorladığını vurguluyor: "Vardiya sisteminden dolayı bazı günler birbirimizi hiç göremediğimiz oluyordu. Bu düzen hem bizi hem çocuğumuzu yıprattı." Dönme kararı alınmadan önce kendisi ve eşi Almanya'da hayvancılık ve besicilikle ilgili eğitimler almış; köye yerleşir yerleşmez işleri kurmaya başlamışlar.
Kısa sürede 27 büyükbaşlik bir sürü oluşturan Gedik, hayvanların bakımından yemlemesine, gebelik takibinden üretim planlamasına kadar tüm işleri aile olarak üstlendiklerini söylüyor. Kurulumun tamamı kendi imkanlarıyla gerçekleştirilmiş.
Köylü ve yakın çevrenin tepkisi
Gedik'in dönüş kararı köyde ve yakın çevresinde başlangıçta şaşkınlıkla karşılanmış; bazıları "Almanya’dan dönüp çoban mı olacaksın?" şeklinde tepki göstermiş. Gedik, bunun üzerine başkalarının işini büyütmektense kendi toprağını işlemenin ve ailesiyle daha huzurlu bir yaşam sürmenin önceliği olduğunu vurguladı: "Burada çocuğumla, eşimle daha huzurlu bir hayatımız var. Köy hayatına dönüşün bizim için büyük bir riskti. Sıfırdan başladık ama pişman değiliz."
Gelecek hedefleri: Et kombinası ve angus melezi odak
Gedik, hayvancılığı büyüterek bir et kombine tesisi kurmayı hedefliyor. Konuya ilişkin açıklamasında, "Şuanda 27 büyükbaş hayvanım var. Süt üretimi ve pazarlaması bölgemizde yeterince elverişli olmadığı için hedefimiz besicilik yapmak." ifadelerini kullandı.
Gedik, özellikle angus melezi hayvanlarla kaliteli et üretimine odaklandıklarını belirtiyor ve Türkiye'de kaliteli ete ihtiyaç olduğunu vurguluyor. Planları arasında hayvan sayısını artırıp ileride kendi ürünlerini işleyerek kasap veya döner üretimi gibi seçenekleri değerlendirmek bulunuyor. Gedik, angus etini daha uygun fiyatla tüketicilere sunabileceklerine inandığını söylüyor.
Sonuç olarak, Gedik ve ailesinin Almanya'dan köyüne dönüşü, hem aile yaşamı önceliği hem de yerel hayvancılık ve et üretimi hedefleriyle şekillenen bilinçli bir girişim olarak öne çıkıyor.
GİRESUN'UN TİREBOLU İLÇESİNDEKİ KÖYÜNE YERLEŞEN UĞUR GEDİK, KENDİ İMKANLARIYLA HAYVANCILIĞA BAŞLADI.
