Bafra Ovası'nda 570 dekar marul üretimi: fiyat düşüşü üreticiyi zorluyor
Samsun'un Bafra ilçesinde 570 dekar alanda sürdürülen marul üretiminde, geçen yıla göre fiyatların düşmesi üreticileri zor duruma soktu. Ekim alanlarında belirgin bir azalma olmadığına rağmen fiyatlardaki gerileme mali baskıyı artırdı.
Üreticinin gözlemi ve iklim koşulları
Bafra Sebze Üreticiler Birliği Başkanı Adem Aşçı, ekim alanlarında geçen yıla göre önemli bir değişiklik olmadığını ancak fiyatların ciddi oranda gerilediğini bildirdi. Aşçı, hava şartlarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğini belirterek, 'Ocak ayında montsuz, kazakla marul kestik' ifadesini kullandı.
Fiyatlar, maliyet ve üreticinin tepkisi
Aşçı, fiyatlardaki düşüşün üreticiyi zorladığını vurguladı ve şu değerlendirmeyi paylaştı: 'Bu sene marulun kök fiyatı tarlada 10 ile 15 lira arasında değişiyor. Biz üretici olarak 13-15 lira bandında veriyoruz ancak manavlarda fiyatlar 30-35 hatta 40 liraya kadar çıkıyor. Şu anki fiyatlar maliyetimizi kurtarmıyor. Tarlada ziyan olmasın diye kesmek zorunda kalıyoruz.'
Üretim yöntemi ve ürün özellikleri
Aşçı, Bafra'da marul üretiminin açık alanda yapıldığını belirterek üretimin bazı avantajlarına dikkat çekti: 'Açık alanda ürettiğimiz için marulun dayanıklılığı ve raf ömrü uzun oluyor. Tezgahta uzun süre tazeliğini koruyor. Aroması ve lezzeti çok güzel. Karakışı yediği için yeşilliğini ve özelliğini hiç kaybetmedi.' Bu özelliklere rağmen piyasa fiyatlarının üretici maliyetlerini karşılamaması sürdürülebilirlik açısından endişe yaratıyor.
SAMSUN’UN BAFRA İLÇESİNDE 570 DEKAR ALANDA ÜRETİMİ YAPILAN MARULDA FİYATLARIN GEÇEN YILA GÖRE DÜŞMESİ, ÜRETİCİYİ ZOR DURUMDA BIRAKTI.
