Ardahan Kavılcası ve Bölgesel Değer: Ardahan Üniversitesi Dünya Toprak Günü Etkinliği

Ardahan Kavılcası: Dünya Toprak Günü Etkinliği Ardahan Üniversitesi, Dünya Toprak Günü kapsamında 'Buğdayın Atası Ardahan Kavılcası Etkinlikleri-2' programına ev sahipliği yaptı. Etkinlik Aşık Şenlik Kültür Merkezi'nde gerçekleştirildi ve çok sayıda akademik, idari ve yerel paydaşın katılımıyla yürütüldü. Katılımcılar ve protokol Programa Ardahan Vali Vekili Mustafa Berat Kasımoğlu, Rektör Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Yıldız, Genel Sekreter H. Caner Akkurt, Tarım ve Orman Bakanlığı Yayın ve Tanıtım Hizmetleri Daire Başkanı Şaban Özakın, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, SERKA Ardahan Koordinatörü Eren Yurtalan, Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt, akademik ve idari personel, panelistler ve çok sayıda öğrenci katıldı. Protokol konuşmalarının odağı: Kavılca ve bölgesel değer Protokol konuşmalarında Kavılca buğdayının bölgesel değeri ön plana çıkarıldı. Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, Kavılca buğdayının yalnızca geleneksel bir tarım ürünü olmadığını; aynı zamanda Ardahan için stratejik bir marka değeri ve ekonomik kalkınma fırsatı olduğunu belirtti. Demirci, Kavılcanın işlenmesi, ambalajlanması ve katma değer yaratacak ürünlere dönüştürülmesinin şehrin ekonomik büyümesine doğrudan katkı sağlayacağını vurguladı. Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt etkinlikte iklim değişikliğiyle mücadelede güncel ormancılık uygulamalarını anlattı. Üniversitenin rolü ve bilimsel çalışmalar Rektör Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, Kavılca buğdayına ilişkin yürütülen bilimsel çalışmaların yükseköğretim içinde özgün bir model oluşturduğunu ifade etti. Rektör Emiroğlu, 'Üniversitemiz, bu yıl 80 dönümlük uygulama arazisinde Kavılca buğdayının üretim ve hasadını başarıyla tamamlamıştır. Standlarımızda gördüğünüz kavılca unu, bulguru ve makarnası, üniversitemizin bilimsel üretim kapasitesinin somut çıktılarıdır.' sözlerine yer verdi. Rektör ayrıca Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve YÖK Başkanı Prof. Dr. Erol Özvara bölgesel kalkınma ve üniversite-bölge entegrasyonuna sağlanan destekler nedeniyle teşekkür etti. Tarım ve Hayvancılık Bilimleri Enstitüsü'nün yerel tohumların korunması, yeni üretim tekniklerinin geliştirilmesi ve çiftçilere güncel bilgi aktarılması bakımından bölgeye stratejik katkı sunacağı belirtildi. Panel: Bilimsel sunumlar ve öne çıkan bulgular Panel oturumları toprak yönetimi, bitki besleme, organik gübre uygulamaları, iklime dirençli ormancılık, yerel buğdayların besin değerleri ve sürdürülebilir üretim modelleri gibi konuları kapsayan sunumlarla gerçekleştirildi. Panelistler arasında Murat Mengüloğlu, Murat Kurt, Selen Beder ve Çağdaş Göl yer aldı ve toprak ile doğal kaynaklara dair değerlendirmeler sundu. Prof. Dr. Hamit Köksel ve Dr. Ayten Salantur ise Kavılca buğdayının besinsel özellikleri, çeşitleri ve yerel üretimdeki önemi üzerine kapsamlı bilgiler paylaştı. Sunumlarda Kavılcanın düşük glüten oranı, yüksek besin değeri ve bölgesel kalkınma potansiyeli ortak vurgu noktaları olarak öne çıktı. Etkinlik sonrası uygulamalar ve kapanış Oturumların ardından panelistlere teşekkür belgeleri Rektör Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu ve SERKA Ardahan Koordinatörü Eren Yurtalan tarafından takdim edildi. Program kapsamında çiftçilere Kavılca tohumu dağıtımı yapıldı ve bu uygulama yerel üretimin yaygınlaştırılmasına yönelik somut adım olarak kayda geçti. Etkinlik kapsamında açılan 'Doğa Bize Emanet' temalı dış mekân sergisi, öğrencilerin ekolojik farkındalık çalışmalarını sergileyerek katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Program, Kavılca unundan ve diğer yerel ürünlerden hazırlanan kokteyl ile sonlandırıldı. ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ DÜNYA TOPRAK GÜNÜ KAPSAMINDA ’’BUĞDAYIN ATASI ARDAHAN KAVILCASI ETKİNLİĞİ-2’’ PROGRAMINA EV SAHİPLİĞİ YAPTI. (OLGUN YILDIZ/ARDAHAN-İHA)

Ardahan Kavılcası ve Bölgesel Değer: Ardahan Üniversitesi Dünya Toprak Günü Etkinliği

Ardahan Üniversitesi, Dünya Toprak Günü'nde 'Buğdayın Atası Ardahan Kavılcası Etkinlikleri-2'yi düzenleyerek kavılca buğdayının bilimsel, ekonomik ve sürdürülebilir yönlerini vurguladı.