Toplantı ve katılımcılar:
Antalya Ticaret Borsası (ATB), hasat sezonu öncesi zeytin ve zeytinyağı sektörünün paydaşlarını bir araya getiren Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Analiz Toplantısı'nı düzenledi. Toplantıya ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül başkanlık etti; ATB Yönetim Kurulu Üyesi Ragıp Gök, ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, Kumluca ve Manavgat Ziraat Odası başkanları, oda ve borsa temsilcileri, kamu kurumları, üreticiler ve zeytinyağı sıkım fabrikası sahipleri katıldı.
Rekolte beklentisi ve üretim tahmini:
Toplantıda, geçen yıl kuraklık nedeniyle olumsuz etkilenen üretim sonrası bu yıl zeytinde güçlü bir artış beklendiği vurgulandı. ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan hasadın ekim ayı başında başlayacağını belirterek, geçen yılki "yok yılı"ndan sonra bu yıl yüzde 40 civarında rekolte artışı öngördüklerini söyledi. Tan, geçen yıl yaklaşık 50 bin ton olan zeytin üretiminin bu yıl yaklaşık 70 bine çıkmasının beklendiğini ifade etti.
Fiyat, maliyet ve üreticinin talepleri:
Katılımcılar üretim maliyetlerinin, özellikle işçilik giderlerinin, yüksek olduğuna dikkat çekti. Tan, üreticinin kilogram başına 350-400 lira bandında bir fiyat beklentisi olduğunu belirtti ve zeytinyağı fiyatlandırılmasında ürünün kalite ile asitlik değerlerinin dikkate alınmasının önemini vurguladı. Fidan ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Yetener ise üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için zeytinyağında taban fiyat uygulanması talebini yineledi; yerli üretimin katma değere dönüştürülmesi ve ihracat ile markalaşmanın desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Katma değer, kalite ve çevresel gündem:
Toplantıda Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'nın üreticiyi kaliteli üretime teşvik ettiği, ödüllerin üretici motivasyonunu artırdığı ve tüketicinin bilinçlenmesine katkı sağladığına dair değerlendirmeler yapıldı. Sektör temsilcileri ambalajlama ve markalaşma çalışmalarının güçlendirilmesiyle Antalya zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarlarda daha etkin tanıtılabileceğini belirtti. Ayrıca üretim tesislerinde oluşan atık su ve prina yönetiminin çevresel etkileri de toplantı gündemine alındı.
ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül, tarımın değer bulması için borsa olarak çalışmalar yürüttüklerini, iklim değişikliği, su ve sürdürülebilir üretim konularının COP31 ile daha güçlü şekilde ele alınmasının önemli bir fırsat olduğunu hatırlattı. Toplantıda öne çıkan ortak görüş, artan rekoltenin üretici gelirlerine olumlu yansıması için kalite odaklı üretim, sürdürülebilir piyasa yapıları ve fiyat istikrarının sağlanması gerektiği yönünde oldu.
ANTALYA TİCARET BORSASI (ATB), HASAT SEZONU ÖNCESİNDE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜ TEMSİLCİLERİNİ BİR ARAYA GETİRDİ. TOPLANTIDA, ZEYTİN REKOLTESİNDE GEÇEN YILA GÖRE YÜZDE 40 ARTIŞ BEKLENİLDİĞİ BELİRTİLİRKEN, ZEYTİNDE TABAN FİYAT BELİRLENMESİ GEREKTİĞİ DİLE GETİRİLDİ.
