Suluova soğanında hasat sezonu açıldı
Amasya'nın Suluova ilçesinde coğrafi işaret tescilli kışlık Suluova soğanı için hasat çalışmaları başladı. Bölgenin kendine özgü toprağında üretilen ve kış boyunca muhafaza edilebilen soğan, tarlada kiloda 15 TL seviyesinden pazara çıkıyor. Yerel üreticiler bu sezon yaklaşık 4 bin 200 dekar ekim alanından 15 bin ton civarında rekolte bekliyor.
Üretim, rekolte ve fiyat:
Erken saatlerde tarlalara giden çiftçiler söküm işini gün boyu sürdürüyor. Hasat sonrası soğanlar ayrıştırma makinelerinde sınıflandırılıyor ve çuvallanarak depolama işlemlerine hazırlanıyor. Üreticiler ürünün dayanıklılığı nedeniyle kış aylarında depolama ve satış planı yapabiliyor; üreticilerden Yusuf Tozlu, "Kışlık soğanlar depolanır. Yaklaşık 6 ay muhafaza edilebilir. Tarlada kilosu 15 TL’den alıcı buluyor" diye konuştu.
Gelenek, emek ve yerel ekonomi:
Suluova Belediye Başkanı Rıfat Uzun, ilçede soğanın 100 yıldır üretildiğine dikkat çekerek, "Soğan Suluova topraklarında 100 yıldır ekiliyor. Bölgede coğrafi işaret tescilli tek soğan türü Suluova soğanıdır. Bu yıl 4 bin 200 dekar arazide ekilen soğandan 15 bin ton civarında rekolte bekleniyor" ifadelerini kullandı. Başkan Uzun ayrıca hasat sürecine katılarak işçilere destek verdiğini ve azalan ekim alanlarının yeniden artırılması için çalışmalar yapıldığını belirtti.
Tarım işçileri ve üreticiler hasadın zahmetli olduğunu vurguluyor. Tarım işçisi Fatma Börek, "Soğan bizim için hayatın tadı gibidir. Tuzun yanında eş kardeşi gibi bir şeydir. Hasadı çok zahmetlidir" sözleriyle emeği anlattı. Yerel yetkililer ve çiftçiler, coğrafi işaretli Suluova soğanının hem bölgesel kimlik hem de ekonomik katkı açısından korunup geliştirilmesi gerektiğini vurguluyor.
AMASYA’NIN SULUOVA İLÇESİNDE COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ KIŞLIK SULUOVA SOĞANININ HASADINA BAŞLANDI. KIŞ BOYUNCA MUHAFAZA EDİLEBİLEN BU SOĞAN TÜRÜNÜN KİLOSU TARLADA 15 TL’DEN ALICI BULUYOR. SOĞAN, SULUOVA TOPRAKLARINDA 100 YILDIR YETİŞTİRİLİYOR.
