Yüksek rekolte üreticiyi zorladı: bağda 10 liraya üzüm
Mersin'in Tarsus ilçesinde devam eden üzüm hasadında rekoltenin beklenenden yüksek olması üretici fiyatlarını aşağı çekti. Bağda kilogram fiyatı 10-15 lira aralığına düşerken, market ve pazar raflarında aynı ürüne ait fiyatların şehir içi ortalamada 50 lira, büyükşehirlerde ise 75-100 lira seviyelerine ulaştığı belirtiliyor.
Üreticiler ile tüccarlar arasındaki bu makas, hasatın bol verimli geçmesiyle artan arzın yanı sıra zincirdeki maliyet kalemlerinin uygulamadaki yansımasının bir sonucu olarak değerlendiriliyor. Çiftçiler fiyatların neden bu kadar sert düştüğünü sorgularken, pazardaki tüketici fiyatları üretici gelirine yansımadığı için tepki gösteriyorlar.
üreticinin tepkisi:
Üreticilik ve tüccarlık yapan Kurtuluş Şimşek, maliyetler yükselmesine rağmen üzümün dalında 10-15 liraya alıcı bulduğunu ve market fiyatlarıyla arada ciddi bir uçurum olduğunu vurguladı. Bir diğer üretici Kemal Aslan ise geçen yıl bağda 50 liraye satılan üzümün bu sezon 10-15 liraya kadar gerilediğini söyleyerek, 'Yani bu neyden kaynaklanıyor? Biz üretiyoruz, çalışıyoruz, çabalıyoruz, üste getiriyoruz. Tam kazanacağımız zaman '10 lira üzümün kilosu' diyorlar' şeklinde tepki gösterdi.
piyasa ve lojistik etkisi:
Komisyoncu İbrahim Boy, fiyatlardaki düşüşün temel nedeninin yüksek rekolte olduğunu, beklenenden fazla verim ve hasadın gecikmesinin piyasada arzı artırdığını belirtti. Boy, ürün hale ulaştığında işçilik, ambalaj ve diğer giderlerle maliyetin 20-25 liraye çıktığını, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere taşınması sırasında nakliye ve mazot giderlerinin fiyatı daha da yükselttiğini ifade etti.
Boy, zincirin her aşamasındaki maliyetlerin birikmesi nedeniyle 'bağdan 10 liraya çıkan üzümün yolculuğu sonunda 40-50 lira'ya ulaşabildiğini ve bunun tüketicinin yüksek fiyatla karşılaşmasına rağmen üreticinin düşük fiyatla satış yapmak zorunda kalmasına yol açtığını söyledi.
Yaşanan gelişme, üretim fazlası ve lojistik maliyetlerin eş zamanlı etkisinin fiyat dağılımında dengesizliğe yol açtığını gösteriyor; üretici gelirlerinin korunması ve tedarik zincirindeki maliyetlerin şeffaflaştırılması üretici-tüketici uçurumunu azaltmada belirleyici olacak.
MERSİN'İN TARSUS İLÇESİNDE ÜZÜM HASADI SÜRÜYOR
