Yaz kırkımı, hizmet sektörünü canlandırıyor
Küçükbaş hayvancılıkta yaz aylarıyla başlayan kırkım sezonu, işi profesyonel düzeye taşıyan ekipler için önemli gelir kaynağına dönüştü. Türkiye genelinde 17 milyon büyükbaş ve yaklaşık 60 milyon küçükbaş hayvan varlığı bulunurken, sadece besicilik değil, hayvana yönelik hizmetler de yüksek gelir sağlıyor. Üç kişilik bazı kırkım ekipleri sezon boyunca aylık 750 bin TL'yi aşan kazanç elde ediyor; çalışanların kişi başı geliri ise en az 250 bin TL seviyelerine ulaşıyor.
Kırkım ücretleri ve günlük performans:
Konya bölgesinde kırkım ücreti koyun başına ortalama 90 TL iken, Karaman ve Aksaray gibi çevre illerde bu bedel 100 TL olarak uygulanıyor. Saha tecrübesi yüksek ekiplerde iki kişi günlük olarak rahatlıkla 250-280 arası kuzu veya koyunu kırkabiliyor; üçüncü personel ise hayvanı yakalayıp bağlama işini yürütüyor. Mayıs, haziran, temmuz ve ağustos aylarında ekipler neredeyse her gün sahada çalışıyor; Kurban Bayramı döneminde ise tempo daha da artıyor. Diğer aylarda çalışma sıklığı genelde haftada 3-4 güne düşüyor.
Çalışma koşulları ve süreler:
Kırkımın zorluğu sadece yoğun tempodan değil, aynı zamanda sıcak hava ve ahır şartlarından kaynaklanıyor. Hayvan tüyünün temizliği çalışma süresini doğrudan etkiliyor; temiz bir sürüde yaklaşık 250 hayvanı 5-6 saat içinde tamamlamak mümkünken, tüy kirli olduğunda bu süre 10-11 saate kadar uzayabiliyor. Sektörde sekiz yıldır profesyonel olarak çalışan Hüseyin Ulus işin hem güç hem de özen gerektirdiğini, yılların alışkanlığıyla bu tempoya uyum sağladıklarını belirtiyor. Elde edilen kazançların bir kısmı yine hayvancılığa yatırım olarak geri dönüyor ve bu döngü hizmet sektörünü güçlendiriyor.
KÜÇÜKBAŞ HAYVANCILIKTA YAZ AYLARININ GELMESİYLE BAŞLAYAN KIRKIM SEZONU, UYGULAYICILARINA ADETA SERVET KAZANDIRIYOR.
