Yayla bahçesinden aronya hasadı: yarım kilo reçel 400 liradan alıcı buluyor
Başlangıç ve yetiştiricilik:
Osmaniye’nin Bahçe ilçesine bağlı Örencik köyünde yaşayan 56 yaşındaki Necla Akdoğan, dört yıl önce oğlunun önerisiyle yayla evinin bahçesine aronya dikti. Bahçesindeki 2,5 dönüm alana 400 kök aronya fidanı diken Akdoğan, bitkilerin düzenli bakımını yaparak yıllar içinde verimi artırdı. İlk yıl beklenen düzeyde ürün alınamamış olsa da sonraki yıllarda verimde belirgin artış gözlendi.
Aronya meyvesinin bölgede bakımı zor olmayan, iklime uyum sağlayan bir tür olduğunu belirten Akdoğan, bitkilerin çiçeklenmesinden olgunlaşmasına kadar sürecin takip edildiğini söyledi. Akdoğan, ilk yıllarda daha mütevazı verim alırken bu yıl 400-450 kiloya yakın ürün elde ettiğini ifade etti.
Hasat, ürün işleme ve satış:
Akdoğan, meyveleri dalından tek tek toplayarak hasadı gerçekleştiriyor. Hasat edilen ürünlerin bir kısmı kurutuluyor, bir kısmı meyve suyu, bir kısmı ise reçel olarak değerlendiriliyor. Hazırlanan ürünlerle aile ekonomisine katkı sağlandığını belirten üretici, reçel satışının daha yüksek talep gördüğünü aktarıyor.
Ürünün tanınırlığı arttıkça satış biçimleri de değişiyor: tanıyan müşteriler genellikle toplu alım yapıyor; "bilen 5 kilodan aşağı almıyor" ifadesiyle Akdoğan, düzenli müşterilerin tercihini aktarıyor. Tanımayanlar ise denemek amacıyla 1 kilo alanlar oluyor. Reçel için belirlenen fiyatın ise yarım kilo 400 lira olduğu belirtildi.
Akdoğan, aronya üretimini oğlunun tavsiyesiyle başlattığını ve alternatif tarım ürünleriyle aile bütçesine katkı sağlamayı sürdürdüğünü söyledi. Ürünün sağlık faydaları nedeniyle özellikle şeker hastaları ve bağışıklığı güçlendirmek isteyen tüketiciler tarafından tercih edildiği ifade edildi.
Osmaniye'de oğlunun tavsiyesiyle aronya yetiştirdi, reçelini 400 liradan satıyor
