Üzümlü'de çilek bahçesinde 'Yediğin senin, topladığın benim' uygulaması ilgi görüyor
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde çilek üreticisi Uğur Yunus Karatepe tarafından başlatılan uygulama, ziyaretçilerin bahçede serbestçe çilek tüketmesine olanak tanıyor; sadece eve götürdükleri ürünün bedelini ödüyorlar.
Uygulamanın işleyişi ve üretim ölçeği
Karatepe'nin işlettiği yaklaşık 4 dönümlük alanda, 20 bin çilek fidesiyle üretim yapılıyor. İşletme, ziyaretçilere dalından ücretsiz çilek yeme imkânı sunarken, paketleyip yanlarına aldıkları ürünler için ücret talep ediyor. Uygulama, tüketicinin bahçe deneyimini öne çıkararak doğrudan satışa yeni bir yaklaşım getiriyor.
Yerel ilgi ve işletme geçmişi
Aile işletmesi olarak 2009 yılından bu yana üretim yaptıklarını belirten Karatepe, uygulamanın kısa sürede yoğun ilgi gördüğünü ifade etti. Ziyaretçiler, özellikle aileleri ve çocuklarıyla birlikte çilek toplamanın ve taze meyveyi dalından tatmanın keyifli bir deneyim sunduğunu belirtiyor.
Değerlendirme
Bu model, tüketiciye doğrudan ürünle temas ve deneyim sunarken üretici için de düşük maliyetli bir pazarlama ve satış kanalı oluşturuyor. Ayrıca ziyaretçi memnuniyetini ön plana çıkaran uygulama, yerel tarım etkinlikleri ve kırsal deneyim arayan aileler için cazip bir tercih haline gelmiş görünüyor.
Uygulamanın sürdürülebilirliği ve ölçeklenebilirliği, üretim kapasitesi ve ziyaretçi talebine bağlı olarak şekillenecek. Karatepe'nin yaklaşımı, yerel üretimi ve tüketici deneyimini bir araya getiren pratikt bir örnek teşkil ediyor.
ÇİLEK BAHÇESİNDE HEM HASAT HEM PİKNİK KEYFİ
