Uzmanlardan kahve uyarısı: Günde 4 fincan ve üzeri risk oluşturabiliyor
Kahve, dünya genelinde ve ülkemizde en çok tercih edilen içeceklerden biri olmaya devam ediyor. Mehmet Akif Ersoy Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Bölümü'nden Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, kafeinin hem olumlu hem de olumsuz etkileri olduğunu vurgulayarak özellikle tüketim miktarına dikkat çekti.
Kafeinin kalp sağlığı üzerindeki etkileri
Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, mevcut veriler ışığında kafein tüketiminin genel olarak hafif-orta düzeyde güvenli olduğuna, bazı kardiyak ve metabolik açıdan koruyucu etkiler taşıyabileceğine işaret etti. Bununla birlikte, yüksek doz kafein tüketimine ilişkin çalışmaların kalp krizini arttırabildiğini gösterdiğini belirtti; konu halen araştırılmakta.
Günde 4 fincan ve üzeri kahve tüketiminin ise kafeine bağlı olumsuz etkileri beraberinde getirebildiğini söyleyen Doç. Dr. Demirci, bu etkiler arasında nabız artışı, düzensiz ritim, tansiyonda ani yükseliş, sinirlilik ve kaygı bulunduğunu aktardı. Ayrıca öğleden sonra yoğun tüketimin uykuyu olumsuz etkileyebileceğini, kalsiyum emilimini bozarak kemik erimesi riskini artırabileceğini ve gebelerde yüksek doz tüketimin erken doğum veya bebekte gelişme geriliği ile ilişkili olabileceğini hatırlattı.
Enerji içecekleri ve yeni nesil kahveler
Doç. Dr. Demirci, çay ve kahvenin yanı sıra yüksek doz kafein içeren enerji içeceklerinin de bulunduğunu belirtti. Enerji içeceklerinin sağlıklı bireylerde dahi önemli ritim bozuklukları, tansiyon yüksekliği ve kalp krizi tetikleme gibi olumsuz etkileri ortaya çıkarabildiği uyarısında bulundu. Ayrıca bireyler arasında kafeini metabolize etme hızındaki farklılıkların etkileri değiştirebileceğini vurguladı.
Yeni nesil kahvecilerde hazırlanan bazı içeceklerin fazla miktarda şeker ve şurup içerdiğini, buna bağlı olarak artan şeker alımının getirdiği olumsuz etkilerin de göz önünde bulundurulması gerektiğini belirtti.
Kalp sağlığını korumaya yönelik öneriler
Kalp sağlığında öncelikli iki unsurun sağlıklı beslenme ve fiziksel egzersiz olduğunu dile getiren Doç. Dr. Demirci, önerilerini şu şekilde sıraladı: Akdeniz tipi beslenme benimsenmeli; bitkisel ağırlıklı beslenme, doymamış yağ asitlerinin tercih edilmesi, işlenmiş etlerin sınırlanması, yerine haftada en az bir gün balık tüketilmesi; tuz ve şeker tüketiminin mümkün olduğunca kısıtlanması; alkolün sınırlandırılması. Ayrıca sigaranın bırakılması, mental sağlık ve stres yönetiminin de kalp sağlığı açısından önemli olduğu vurgulandı.
Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, kalp hastaları açısından mevcut veriler ışığında orta düzeyde kahve tüketiminin genellikle güvenli göründüğünü ancak bireysel durumlar ve ek risk faktörleri göz önünde bulundurularak hekim danışmanlığında hareket edilmesi gerektiğini belirtti.
EN ÇOK TÜKETİLEN İÇECEKLERDEN OLAN KAHVENİN KALP SAĞLIĞINA ETKİLERİNE YÖNELİK KONUŞAN KARDİYOLOJİ UZMANI DOÇ. DR. DUYGU ERSAN DEMİRCİ
