AB Gıda Güvenliği Kampanyasında Türkiye'nin Rolü
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği (AB) Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından başlatılan 'Safe2Eat' kampanyasına Türkiye'nin bu yıl dahil olduğunu duyurdu. Kampanya, gıda güvenliği konularında vatandaşların farkındalığını artırmak amacıyla belirli temalara odaklanarak yürütülecek.
Kampanyanın Amaçları
Yumaklı, kampanyanın gıda güvenliği konusunda 2020 yılından bu yana devam ettiğini ve bu yıl Türkiye'nin de aralarına katıldığını belirtti. Toplamda 23 ülkede yürütülen iletişim kampanyası, Avrupa'daki tüketicilerin güvenilir gıda tercihleri yapmasını teşvik etmeyi, bilimsel bilgileri yaygınlaştırmayı ve gıda güvenliği konularını kamuoyuna aktarmayı hedefliyor.
Alt Temalar ve Bilgilendirme Çalışmaları
Türkiye'nin kampanya kapsamında belirlediği 6 ana tema şunlardır: gıda kaynaklı hastalıklar, gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması, katkı maddeleri, etiket okuma alışkanlıkları, gıda alerjenleri ve gıda israfını önleme. Bu temalar doğrultusunda tüketicilere, gıdalarda kullanılan katkı maddeleri hakkında doğru bilgiler sunulacak.
Gıda Etiketleri ve Alerjen Farkındalığı
Yumaklı, gıda etiketlerini okuma alışkanlığının teşvik edileceğini vurguladı. Ayrıca, alerjik reaksiyon riskleri ve gıdalardaki alerjen içerikler hakkında farkındalığın artırılacağını ifade etti. Gıdaların güvenli saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi konusundaki doğru uygulamalar da yaygınlaştırılacak.
İletişim ve İşbirlikleri
Bakan Yumaklı, bu çalışmaların etkili bir iletişim kampanyası ile destekleneceğini belirtti. Sosyal medya hesapları ve https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/ internet sitesi üzerinden kampanyaya dair içerikler düzenli olarak paylaşılacak. Ayrıca, marketler, restoranlar ve gıda sektörü paydaşlarıyla işbirlikleri geliştirilerek daha geniş bir kitleye ulaşılması hedefleniyor.
