Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Trabzon'da Gerçekleşti
Trabzon'da, "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri çerçevesinde, coğrafi işaretli ve yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı. Etkinlik, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nde gerçekleştirildi.
Vali Yardımcısı'nın Açıklamaları
Etkinlikte konuşan Vali Yardımcısı Hacı Osman Hökelekli, Türk mutfak kültürünü tanıtmanın ve gelecek nesillere aktarmanın önemini vurguladı. Ayrıca, Trabzon'un hem doğal güzellikleri hem de kültürel zenginliği ile dikkat çektiğini ifade etti:
"Yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin kesişme noktası olan bu şehir, hem Karadeniz'in dalgalarıyla hem de yaylalarının serin rüzgarlarıyla beslenmiş özgün bir mutfağa sahiptir. Trabzon mutfağı, hamsili pilavdan kuymağa, karahalana çorbasından laz böreğine kadar hem damaklara hem de gönüllere hitap eden eşsiz lezzetlerle doludur. Bu lezzetlerin arkasında sadece tarifler değil, emeğe, doğaya ve sürdürülebilirliğe duyulan derin bir saygı vardır."
Kültürel Zenginlik ve Yaşam Biçimi
İl Kültür ve Turizm Müdürü Tamer Erdoğan da Türk Mutfağı Haftası'nın kültürel zenginliği yansıttığını belirtti. Erdoğan, "Biliyoruz ki bir milletin kimliği kültürüyle yaşar, kültürü ise mutfağında hayat bulur. Bugün burada Trabzon mutfağımızın beş önemli yemeğini ön plana çıkarmak istedik," dedi. Ayrıca, Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi, Sayın Emine Erdoğan'ın öncülüğünde başlatılan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Projesi'ne de değindi.
Çeşitli Etkinlikler ve Yöresel İkramlar
Erdoğan, yıl boyunca gerçekleştirecekleri etkinliklerle, hem yerel hem de ulusal düzeyde Trabzon mutfağını tanıtmayı hedeflediklerini söyledi. Programda, Trabzon İmece Gençlik Spor Kulübü Derneği Geleneksel Karadeniz halk oyunları grubu sahne aldı. Ayrıca, Karadeniz Kadın Kooperatifleri Birliği temsilcileri tarafından kuymak, Akçaabat köftesi, turşu kavurması, mısır ekmeği ve kara lahana sarması gibi yöresel yemekler davetlilere ikram edildi.
Trabzon'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, coğrafi işaretli ve yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı.
Trabzon'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, coğrafi işaretli ve yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı.
