Tezgahlar doldu: yeni sezonun ilk günleri
Akdeniz'de 15 Nisan'da başlayan gırgır ve trol avcılığına yönelik dönemsel yasağın 15 Eylül itibarıyla sona ermesiyle Mersin'de balıkçılar yeniden denize açıldı. Yaklaşık 24-48 saat süreyle açık denizde kalan tekneler dönüşünde tezgahları taze ürünlerle doldurdu. Gümüş balığı, barbun, mezgit, istavrit, sardalya, karides ve kalamar gibi birçok tür pazarda yerini aldı.
Fiyatlar ve çeşitlilik:
Yeni sezonun başlamasıyla pazar hareketlendi ve çeşitlilik arttı. Tezgahlarda barbun ve hamsinin kilogramı 200 TL civarında satılırken, sardalya 150 TL olarak görüldü. Marmara'dan getirilen palamutların tanesi ise yaklaşık 100 TL'den alıcı buluyor. Av yasağı dönemine göre birçok üründe yüzde 50-60'a varan düşüşler kaydedildi; örneğin yasak döneminde 700 TL'ye satılan barbun şimdi 200-300 TL aralığında, sardalya önceki fiyatlara göre 150-200 TL bandına geriledi.
Balıkçılar ne diyor:
Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, av yasağının kalkmasının ardından teknelerin daha sık döndüğünü ve stokların olumlu göründüğünü belirtiyor: '15 Eylül itibarıyla 5 aylık av yasağımız kalktı. Balıkçılarımız denize açıldı. Şu an için balıklarımız bereketli ve bol. Akdeniz'de çeşitliliğimiz bol. Balık çeşitliliğimiz gayet bol ve fiyatlar da uygun.' Polat tüketicilere özellikle Eylül, Ekim, Kasım aylarını değerlendirmelerini tavsiye ediyor ve bu dönemlerin balığın bol olduğu dönemler olduğunu vurguluyor.
Pazar hareketliliği tüketicinin cephesinde de etkisini gösteriyor: artan arz fiyatlarda geri çekilme sağlarken, tezgahlarda tazelik ve seçenekler göze çarpıyor. Balıkçılar, sezonun devam etmesi halinde fiyat ve çeşitlilik avantajının sürmesini bekliyor.
AKDENİZ'DE AV YASAĞININ SONA ERMESİNİN ARDINDAN MERSİN'DE BALIKÇILARIN AĞLARINA TAKILAN ÇEŞİTLİ BALIKLAR TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI.
