yaz mevsiminde artan hareketlilik ve hizmet sürekliliği:
Tahir Akcan, Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde faaliyet gösteren kahveci esnafının yaz döneminde hizmet standartlarını ve çalışma anlayışını değerlendirdi. Akcan, yaz aylarında park ve açık alanlarda zaman geçiren vatandaşlara rağmen iş yerlerinde hizmetin aralıksız sürdüğünü vurguladı.
Esnafın müşterilere sunduğu ürünlerin büyük bölümünün kendi imalatı olduğunu belirten Akcan, işletmelerde hem hijyen hem de fiyat açısından titiz davranıldığını söyledi. Bu kapsamda çay, ayran ve ev yapımı limonata gibi doğal ürünlerin öne çıktığı ifade edildi.
ürün kalitesi, hijyen ve fiyat politikası:
Akcan, işletmelerin ürünlerini uygun fiyatlarla sunduğunu ve farklı gelir gruplarına hitap eden oturma alanlarıyla müşterilere hizmet verildiğini anlattı. Müşterilerin fazla para ödemeden keyifli vakit geçirebilmeleri ve her kesime uygun mekanlar sağlamanın esnafın öncelikleri arasında olduğunu söyledi.
Diğer yandan şeker ve girdi maliyetlerindeki artışların esnaf üzerinde baskı oluşturduğunu belirten Akcan, buna rağmen işletmelerin işbaşında kalmaya ve hizmet sunmaya devam ettiğini kaydetti.
kapanış saatleri ve kurallara uyum:
Kapanış saatleriyle ilgili bilgi veren Akcan, resmi prosedüre göre işletmelerin kapanış saatinin 02.30 olarak belirlendiğini ve esnafın kurallara uygun şekilde hizmet verdiğini ifade etti. Esnafın hem müşteri memnuniyetine hem de yasal düzenlemelere riayet ettiğinin altı çizildi.
Sonuç olarak, Tavşanlı kahveci esnafı yaz sezonunda doğal ürünü öne çıkaran, fiyat ve hijyen hassasiyeti gösteren ve belirlenen mesai kurallarına uyum sağlayan bir hizmet anlayışı sergiliyor.
TAVŞANLI KAHVECİLER ODASI BAŞKANI TAHİR AKCAN AÇIKLAMA YAPTI
