Tarladan tezgaha: aracısız pazar modeli Geyve'de vatandaşla buluşuyor
Sakarya'nın Geyve ilçesinde hizmet veren Safibey Ürün Toplama Merkezi, çiftçilerin tarladan sabah saatlerinde topladığı sebze ve meyveleri doğrudan tezgaha indiriyor. Pazar alanı, tüccar, komisyoncu, hal esnafı ve nakliyeci gibi aracıları devreden çıkararak üretici ile tüketiciyi kısa sürede buluşturuyor.
Aracıları kaldıran düzen: üretici daha çok kazanıyor, tüketici daha az ödüyor:
Merkezde satışa çıkan ürünler market, hal ve geleneksel pazarlara kıyasla hem daha taze hem de daha ekonomik fiyatlarla dikkat çekiyor. Alan, haftanın 7 günü açık olup özellikle hafta sonlarında şehir içi ve dışından gelenler araçlarının bagajlarını kasa kasa ürünle dolduruyor. Esnafın sıcak karşılaması ve bazı satıcıların müşteriye "dalından toplama" imkanı sunması, burayı ziyaret edenler için farklı bir alışveriş deneyimi yaratıyor.
Çiftçilerin anlatımı: sabah toplanan ürünler dakika içinde tezgaha iniyor:
Gündüz öğretmenlik yapan 36 yaşındaki matematik öğretmeni Hüseyin Çelik, ailece üretim yaptıklarını ve okul çıkışında yardım ettiğini belirtiyor. Çelik, "Domatesimiz var, biberimiz var. Bunların hepsi dalından toplanma, günlük taze ürünler" diyerek ürünlerin tazeliğini vurguluyor. Ürünlerin tarladan toplanıp merkeze intikal süresi hakkındaki ifadesi dikkat çekici: "Ürünler 10 dakika önce tarladaydı".
Çelik, üreticinin aracısız satış sayesinde gelir elde ettiğini, tüketicinin ise hal ve pazar fiyatlarına göre daha uygun fiyata eriştiğini söylüyor. Üretim ve satış rutini hakkında da şu bilgileri paylaştı: "4 dönüm bamya ektik, her gün topluyoruz. 09.00'da topluyoruz, 09.30'da buraya getiriyoruz. Tedariğimizi günlük bitecek şekilde yapıyoruz. 10 kasa biber topluyoruz onu satıyoruz. 50 kasa toplasak bekletip kötü mal vermiş oluruz. Azar azar toplayıp insanlara taze taze almasını sağlıyoruz. Cumartesi ve Pazar mükemmel bir yoğunluk oluyor."
Müşteri görüşleri: tarladan tezgaha ulaşım bir ayrıcalık:
Adapazarı'ndan alana gelen Aysel A., spontane şekilde uğradıklarını ve tarladan halka satış modelinin hem tüketiciye hem de köylüye fayda sağladığını belirtiyor. "Sabah tarladan toplanıp da ürünlerin buraya gelmesi bence büyük bir ayrıcalık" diyen Aysel A., mağaza ve pazarlara göre fiyatların daha uygun olduğunu, esnafın yaklaşımının tekrar gelmeyi teşvik ettiğini ifade ediyor.
Safibey Ürün Toplama Merkezi, üretici ile tüketiciyi en kısa yoldan buluşturarak hem tarımsal ürünlerin değer kazanmasına hem de vatandaşın daha ekonomik ve taze ürün bulmasına olanak sağlıyor. Bölgeye İstanbul'dan da yoğun ziyaretçi geliyor ve talebi karşılamak için üreticiler günlük hasatla piyasaya çıkıyor; böylece aracısız satış modelinin yerel bir uygulama olarak öne çıktığı görülüyor.
SAKARYA'NIN GEYVE İLÇESİNDE BULUNAN SAFİBEY ÜRÜN TOPLAMA MERKEZİ, ÇİFTÇİLERİN TARLADAN SABAH SAATLERİNDE TOPLADIĞI TAZE ÜRÜNLERİ DOĞRUDAN VATANDAŞLA BULUŞTURUYOR.
