Söke’de riske dayalı gıda işletmeleri denetlendi
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen denetimler kapsamında, Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ilçede riske dayalı gıda üretimi ve satışı yapan işletmeleri sahada inceledi. Denetimlerin temel hedefi halk sağlığının korunması olarak açıklandı.
Denetim kapsamı
Kontrollerde öncelikle işletmelerin genel hijyen uygulamaları değerlendirildi. Ayrıca kızartmalarda kullanılan yağlara yönelik kontroller yapıldı; mevzuat hükümlerine uygun davranmayan işletmelere idari yaptırımlar uygulandığı bildirildi. Denetimlerin 5996 sayılı Kanun çerçevesinde gerçekleştirildiği belirtiliyor.
İzlenecek yol ve önemi
Riske dayalı denetimler, gıda kaynaklı sağlık sorunlarının önlenmesi açısından önem taşıyor. Sürekli yapılan saha kontrolleri; hijyen standardının korunması, güvenli üretim süreçlerinin sürdürülmesi ve tüketici sağlığının gözetilmesine katkı sağlıyor. Yetkililer, denetimlerin aralıksız süreceği bilgisini verdi.
AYDIN'IN SÖKE İLÇESİNDE HALK SAĞLIĞININ KORUNMASI HEDEFİYLE RİSKE DAYALI GIDA İŞLETMELERİNDE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
