Sivas'ta bal üretiminde rekor bekleniyor
Türkiye’nin en önemli bal üretim noktalarından biri olan Sivas’ta, yoğun yağışların ardından zenginleşen çiçek florası sayesinde rekolte artışı bekleniyor. Kış ve ilkbahar dönemindeki yağışlar arazileri suyla besleyerek çiçek çeşitliliğini artırdı. Sivas, Türkiye’de ilk 5 arasında yer alıyor ve bir önceki yıl 4 bin tonun üzerinde üretim yapılmıştı; bu yıl rekor seviyede üretim öngörülüyor.
Zara'da bin 400–1.500 ton beklentisi
İlçede arıcılık yapan Metehan Bedir, "Bu yıl yağışlar ve kışın soğuk geçmesi nedeniyle ağaçlar erken açmadı, daha sonraya kaldı. Bu durum ağaçlar ve çiçekler için daha iyi oldu. Geçen seneye göre bu sene biraz daha iyi, kovan başına verilecek kilo açısından oran biraz daha fazla. Burası Karadeniz’e daha yakın. Burada çok fazla çiçek türü olduğu söyleniyor ama verimli olan tür sayısı 95 ile 100 arasındadır. Bu sene yağışlar geç kaldığı için bal rekoltesini etkiliyor ancak bu etki olumlu yönde. Zara’da olan tüm arıcılar için bu sene bin 400 veya bin 500 ton bal üretiminin görüleceğini düşünüyorum. Bu rekor bir seviye olur. Aynı zamanda balın kalitesini de yükseltecek bir seviyedir" dedi.
Ziraat odasının değerlendirmesi
Zara Ziraat Odası Genel Sekreteri Zikri Bedir ise, "Bu yılın geçen seneye göre biraz daha iyi olacağını tahmin ediyoruz. Geçen sene bin 200 ton olarak açıklamıştık, bu sene ise bin 400 ton olacağını düşünüyoruz. Yağışlar bol olduğu için çiçek verimi de iyi oldu. Şu anda yağışlar durdu. Arıcılarımızdan aldığımız bilgiye göre sezonun daha iyi geçeceğini düşünüyoruz. Yağışların bol olması ve bal veriminin bu döneme denk gelmesi olumlu bir durum. Bu sene sağım geç olacak" ifadelerini kullandı.
Üreticiler, yağışların geç gelmesinin çiçeklenmeyi ötelediğini ancak bunun bitkilerin gelişimi için olumlu sonuç verdiğini, bunun da kovan başına verimde artış ve bal kalitesinde yükseliş anlamına geleceğini belirtiyor. Bu gelişmeler, Sivas için hem miktar hem de kalite açısından beklentileri yükseltiyor.
TÜRKİYE’NİN EN ÖNEMLİ BAL ÜRETİM NOKTALARINDAN BİRİSİ OLAN SİVAS’TA REKOLTEDE ARTIŞ BEKLENİYOR. YAĞIŞLARLA BİRLİKTE ZENGİNLEŞEN ÇİÇEK FLORASI SAYESİNDE BAL ÜRETİCİLERİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR.
