Siirt’te Zivzik narında kuraklık verimi düşürdü
Siirt’in meşhur Zivzik narı, bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle önceki yıllara göre belirgin bir verim kaybı yaşadı. Şirvan ve Pervari ilçelerinin bazı köylerinde yetiştirilen narın hasadı tamamlandı; ürün hem kentte satışa sunuluyor hem de İstanbul, Bursa, Samsun ve diğer illere gönderiliyor.
Hasat, dağıtım ve pazar
İsmini Şirvan’a bağlı Dişlinar (Zivzik) köyünden alan nar, ince kabuğu, kırmızı iri taneleri ve kendine özgü aromasıyla talep görmeye devam ediyor. Hasadın ardından narlar kentten satışa çıkarılırken, gönderimlerin büyük bir kısmı Türkiye'deki büyük şehirler ve çevre illere yapılıyor.
Çiftçi ve satıcı değerlendirmeleri
Meyve halinde nar satıcısı Hacı Salten üretimdeki düşüşe dikkat çekti ve şu değerlendirmeyi paylaştı: "Geçen yıla göre ürünler bu sene susuzluk nedeniyle daha az. Şirvan tarafındaki narların çoğu kurudu. Piyasaya sunmadılar, fabrikalara dağıttılar. O yüzden fiyatlar yükselişte. İstanbul, Bursa, Samsun, Diyarbakır, Şırnak, Van’dan talep ediyorlar. 30 liraya alıyoruz, 35 liraya satıyoruz. 20 yılı aşkındır bu işi yapıyoruz. Ekmeğimizi burada kazanıyoruz. Geçen sene ortalama 500-550 tona yakın sattık. Bu yıl ortalama 150-200 tona yakın. Azalma var artık. Şu an o kadar malımız yok. Kuraklık olduğundan mal verimi az. Bunun 3-4 ay sulamasını, budamasını yapıyorlar. Batıda bu narlar 65-70 liraya satılıyor".
Üretim ve fiyat üzerindeki etkiler
Satıcının aktardığı rakamlar, bölgedeki üretimde belirgin bir daralma olduğunu gösteriyor. Geçen yıl 500-550 ton bandında olan satışların, bu yıl 150-200 tona gerilediğinin belirtilmesi, arz daralmasıyla fiyatların yükselmesine yol açtı. Satıcılar, üretimdeki azalmanın ana nedenini kuraklığa bağlı susuzluk ve bunun getirdiği ürün kaybı olarak işaret ediyor.
Bu durum, Zivzik narının üretim sürecinde yapılan sulama ve budama uygulamalarının önemini bir kez daha vurguluyor. Bölgede üretimin ve satışın devam etmesine karşın, arz tarafındaki daralma tüketici fiyatlarına da yansıyor; satıcılar şehir pazarlarında ve batı illerinde daha yüksek fiyatlardan satış yapıldığını aktarıyor.
Sonuç olarak Siirt’in Zivzik narı bu sezon kuraklığın etkisiyle önceki yıllara göre daha düşük verim verdi; arz daralması fiyatlara yansırken bölge üreticileri ve satıcılar gelecek sezonlar için sulama ve bakım uygulamalarının önemine dikkat çekiyor.
HACI SALTEN
