Siirt’te Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri
Siirt’te bu yıl dördüncüsü düzenlenen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması, 57 yarışmacının katılımıyla gerçekleştirildi. Ayrıca, bu etkinlik Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan 'Türk Mutfağı Haftası' çerçevesinde yapıldı.
Yarışma Detayları
Siirt Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Tarım ve Ağaç Müzesi'nde düzenlenen organizasyonda, yarışmacılar Siirt’in yöresel lezzetleri olan perde pilavı, ekşili Siirt dolması, varak keak (pekmez tatlısı) ve gebole gibi lezzetleri sergiledi.
Yarışma esnasında jüri üyeleri, masaları dolaşarak yemek ve tatlıları dikkatlice puanladı. İl Kültür ve Turizm Müdürü İrfan Tekin, bu yılki yarışmaya yoğun bir katılım olduğunu vurgulayarak, Türk mutfak kültürünün zenginliğine değindi.
Yemek Kültürü ve Gelecek Planları
Tekin, “Bin yılları aşan zengin Türk Mutfağı, 21-27 Mayıs tarihlerinde eşsiz serüvenini ülke ve dünya ile paylaşıyor. İlimizde düzenlediğimiz yöresel yemek yarışması geleneksel hale geldi.” sözlerini kullandı. Yarışmada 57 başvuru yapıldığı ve dereceye girenlerin ödüllendirileceği ifade edildi.
Şef Erdal Türksoy da yarışmada, Siirt’in meşhur lezzetleri arasında değerlendirme yaparken zorlandıklarını vurguladı. Türksoy, “Siirt’in mutfağını dünyaya tanıtacağız. İlerleyen yıllarda daha büyük katılımlarla etkinlikler düzenleyeceğiz.” dedi.
Katılım ve Sonuçlar
Yarışmada dereceye girenlerin isimlerinin yarın düzenlenecek törende açıklanacağı belirtilirken, programa Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Kemal Kızılkaya, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Siirt'te bu yıl dördüncüsü yapılan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması'nda 57 yarışmacı hünerlerini sergiledi.
Siirt'te bu yıl dördüncüsü yapılan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması'nda 57 yarışmacı hünerlerini sergiledi.
