Sıcaklıkla yarışan tostçunun mesaisi: ekmek için 65 dereceye dayanıyor
Serdal Arcan, Diyarbakır'da 6 yıldır tostçuluk yapıyor; dükkan içinde tost makinesi yanında sıcaklık 60-65 dereceye çıkıyor ve klima kullanamıyor.
Sıcaklıkla yarışan tost dükkanında günlük mesaiDiyarbakır'da 6 yıldır tostçuluk yapan Serdal Arcan, kentteki kavurucu yaz sıcağının iş yerlerine yansımasını anlatıyor. Dışarıdaki termometreler 40-45 dereceyi gösterdiğinde, Arcan'ın çalıştığı noktada dükkan içi sıcaklık, özellikle tost makinesinin yanında 60-65 dereceye kadar yükseliyor.Çalışma koşulları…