Sarıgöl'de imeceyle yazdan kışa salça ve kurutmalık hazırlığı
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde kadınlar imeceyle domatesleri yıkayıp güneşte eritir, süzgeçten geçirip tepsilerde kurutarak salça ve kurutmalık hazırlıyor.
salça mesaisi başladı:Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yaz sıcaklarının artmasıyla evlerde kış hazırlıkları da hızlandı. Kadınlar, özellikle ev yapımı salça için domates ve biberleri hazırlıyor; bunun yanı sıra patlıcan ve diğer sebzeler kurutularak kışlık stoklar oluşturuluyor.geleneksel yöntem ve aşamalar:Salçalık domatesler çarşıdan alınıp…