Bağ kenarında şaşırtan boyut: 1 metre ve 60 kilogram
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde bağ kenarına ekilen kabak çekirdeklerinden yetişen bir kabak, diğerlerinden farklı olarak yaklaşık 1 metre uzunluğa ve 60 kilogram ağırlığa ulaştı. Kabağı yetiştiren Zeliha Hasırcı, Denizli'den aldığı bir tanıdığının çekirdeklerini geçen yıl ektiğini, bunlardan birinin beklenmedik büyüklükte çıktığını söyledi.
hasırcı'nın gözlemleri ve tepkiler:
Hasırcı, kabağı koparıp evine götürdüğünü ve komşuların da büyüklüğüne şaşırdığını belirtti. Hasırcı'nın sözleri şöyle: "Bu yıl bağımızın kenarına Denizli’den bir tanıdımızın verdiği kabak çekirdeklerini ektim. Kabaklardan biri 1 metre boyunda ve 60 kilo ağırlığında oldu. Gerçekten çok büyük, ben de hayret ettim. Koparıp evimize getirdim. Komşular bile şaşırdı."
reçel yapımı ve değerlendirme:
Zeliha Hasırcı, dev kabağı reçel yaparak değerlendireceğini anlattı. Uyguladığı yönteme göre kabağı şeker büyüklüğünde doğradıktan sonra üzerine toz şeker serpip akşamdan sabaha kadar bekletiyor, ardından kendi suyuyla pişiriyor. Soğuduktan sonra kavanozlara koyduğu reçeli kış boyunca tüketiyor. Ayrıca kabağı gözleme ve köfte yapımında da kullanıyor.
Hasırcı, evinin ihtiyacını karşıladıktan sonra kalan reçel ve kabak ürünlerini komşularıyla paylaşacağını söyledi; böylece dev kabak hem lezzete dönüştürülmüş hem de mahalle arasında paylaşıma dönüştürülmüş olacak.
MANİSA’NIN SARIGÖL İLÇESİNDE BAĞ KENARINA EKİLEN KABAK ÇEKİRDEĞİNDEN YETİŞEN 1 METRE UZUNLUĞUNDA VE 60 KİLOGRAM AĞIRLIĞINDAKİ DEV KABAK, GÖRENLERİN DİKKATİNİ ÇEKTİ. KABAĞI YETİŞTİREN ZELİHA HASIRCI, DEV KABAĞI REÇEL YAPARAK DEĞERLENDİRECEĞİNİ SÖYLEDİ.
