Sarıcakaya’da zeytin üretimi ve zeytinyağı kapasitesi yerinde incelendi
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya’da zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim kapasitesini değerlendirmek üzere Mayıslar Mahallesindeki Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. Ziyarete Sarıcakaya Belediye Başkanı Ahmet Dönmez de eşlik etti. Gerçekleştirilen incelemelerde fabrikanın üretim süreçleri, tesis altyapısı ve bölge zeytinciliğine sağladığı katkılar ele alındı.
Fabrika ve üretim altyapısı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2017 yılında kurulan tesis, bin metrekarelik bir alanda faaliyet göstermektedir. Tesiste uygulanan soğuk sıkım yöntemiyle günlük 40 ton işleme kapasitesi bulunduğu, bunun bölge tarımında önemli bir konum sağladığı belirtildi. Açıklamada, yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edildiği ve üretimin büyük bölümünün zeytinyağı imalatında kullanıldığı vurgulandı.
Fidan dağıtımı ve üretim verileri
Açıklamada, Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi çerçevesinde 2025 yılında Sarıcakaya’da 70 dekarlık alana 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtıldığı bildirildi. Ayrıca metinde yer alan ifadelere göre geçen yıl de aynı ölçekte fidan dağıtımı gerçekleştirildiği belirtilmiştir. İlçede yaklaşık 70 bin zeytin ağacı bulunduğu ve bunların 27 bininin meyve verdiği aktarıldı.
Kalite, örgütlenme ve bölgeye katkı
Sarıcakaya zeytinlerinin 0,1-0,2 asit oranı ile üst kalite zeytinyağı üretimine uygun özellik taşıdığı kaydedildi. 2024 yılında kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği ise üretici örgütlenmesini güçlendirerek üretim ve pazarlamada ortak çalışma kültürünü geliştirmeyi hedefliyor. Bu adımların hem bölge ekonomisine katkı sağladığı hem de sağlıklı beslenme açısından önemli kaynak oluşturduğu ifade edildi.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytin üreticilerini desteklemeye ve Sarıcakaya’nın üretim potansiyelini güçlendirmeye yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüğünü duyurdu.
ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ YÜKSEL ÇİL, SARICAKAYA’DA ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİM KAPASİTESİNİ YERİNDE DEĞERLENDİRMEK ÜZERE MAYISLAR MAHALLESİ’NDE BULUNAN ZEYTİNYAĞI FABRİKASINI ZİYARET ETTİ.
