Saraydüzü'nde 9 milyon TL'lik çeltik kurutma tesisi projesi resmen başlıyor
Modern kurutma altyapısı, üretimde kalite ve verim artışı hedefleniyor
Sinop’un Saraydüzü ilçesinde, çeltik üretiminde modernizasyon sağlayacak "Saraydüzü Çeltik Kurutma Tesisi Projesi" için protokol töreni gerçekleştirildi. Törenle başlayan proje, 9 milyon TL bütçeyle hayata geçirilecek ve bölge tarımında yeni bir dönemin başlangıcı olarak tanımlanıyor.
Proje, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından %70 hibe desteğiyle destekleniyor. Törene Sinop Valisi Mustafa Özarslan başta olmak üzere, Saraydüzü Kaymakamı Fatih Rüştü Ünal, Saraydüzü Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu, Sinop Tarım ve Orman İl Müdürü Fatih Önlem ve KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç katıldı.
KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç, projenin Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında desteklendiğini belirterek, programın Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütüldüğünü ve Kalkınma Ajanslığı olarak yerelde proje uygulama süreçlerini yönettiklerini açıkladı.
Genç, Saraydüzü'nün en önemli gelir kaynaklarından biri olan çeltikte hasat sonrası dönemde ortaya çıkan kurutma sorunlarına dikkat çekti. Mevcut durumda çiftçilerin büyük çoğunluğunun ürünlerini geleneksel olarak güneş altında yere sererek kuruttuğunu, bunun eşit ve ölçülebilir bir kurutma sağlamadığını, dolayısıyla kalite ve verim kayıplarına neden olduğunu vurguladı.
Projede kurulacak tesis ve alınacak makine ekipmanlarla ürünlerin daha kontrollü şartlarda kurutulacağının altı çizildi: kurutma makinelerinde 2-4 saat arasında işlem sürerek hedef nem oranı olan %15'e düşürülecek. Bu sayede çeltiğin kalite ve raf ömrünün korunması, verimin artırılması ve pazarlanma olanaklarının iyileştirilmesi amaçlanıyor.
Ayrıca, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilere yönelik eğitim faaliyetleriyle projenin destekleneceği belirtildi. Eğitimlerin, çiftçilerin yeni kurutma teknolojilerini etkin kullanmalarına ve ürün standardizasyonuna katkı sağlaması bekleniyor.
Projenin öncelikli hedefleri arasında; ürün kayıplarının azaltılması, çeltik kalitesinin standart hale getirilmesi ve bölge üretiminin markalaşma sürecinin hızlandırılması bulunuyor. Yetkililer, projenin ilçeye, il ekonomisine ve üreticilere olumlu katkı sağlayacağını ifade etti.
Törenle başlayan protokol sürecinin ardından tesisin kurulum ve işletmeye alma aşamalarına geçileceği bildirildi; proje kapsamında sağlanacak makine ekipman ve eğitim destekleriyle bölgedeki çeltik üretim zincirinde önemli bir dönüşüm hedefleniyor.
SİNOP’UN SARAYDÜZÜ İLÇESİNDE ÇELTİK ÜRETİMİNDE MODERNİZASYONU SAĞLAYACAK OLAN "ÇELTİK KURUTMA TESİSİ PROJESİ"NDE İMZALAR ATILDI. VALİ DR. MUSTAFA ÖZARSLAN BAŞKANLIĞINDA İMZALANAN 9 MİLYON TL BÜTÇELİ PROJE, BÖLGE TARIMINDA YENİ BİR DÖNEM BAŞLATACAK.
