Şanlıurfa'da sarımsak hasadı 30 gündür devam ediyor
Türkiye’nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden Şanlıurfa’da yaklaşık 500 dekarlık alanda 30 gündür sarımsak hasadı sürüyor. Bu yıl kışın görülen kar, don ve düzensiz yağışlar nedeniyle hasat döneminde gecikme yaşandı; üreticiler yoğun mesai yürütüyor.
Ülke ölçeğinde üretim ve bölgesel durum
Türkiye’de sarımsak üretimi 150 bin dekarın üzerinde alanda gerçekleştiriliyor; bunun yaklaşık 130 bin dekarlık kısmı kuru sarımsak, 20 bin dekarlık kısmı taze sarımsak üretimini oluşturuyor. Uygun koşullarda dekardan ortalama 1–1,5 ton verim alınıyor ve Türkiye ekim alanı bakımından dünya genelinde 9’uncu sırada yer alıyor.
Şanlıurfa’da kış aylarında etkili olan kar yağışları, don olayları ve ilkbahardaki iklim dalgalanmaları nedeniyle yumruların gelişimi yavaşladı; bu yüzden hasat önceki yıllara göre gecikmeli başladı. Suruç ilçesinden çıkan sarımsaklar başta Kayseri ve Mersin olmak üzere ülke genelindeki illere gönderiliyor, bir kısmı ise ihracata gidiyor.
Maliyet, istihdam ve üretici görüşleri
Üreticiler artan girdi maliyetlerinin baskısını hissediyor. Yaklaşık 500 dekarlık alanda toplam maliyetin 20 milyon liraye ulaştığı, dekara ortalama 40 bin lira masraf yapıldığı bildirildi. Hasat sürecinde günlük 150–200 tarım işçisi çalışırken, işçilere günlük yaklaşık 200 bin lira yevmiye ödendiği belirtildi.
Suruç Ovası’nda üretim yapan İlhan Gören, 'Ton bazında bu yıl hava muhalefetinden dolayı verim düşük oldu. Kalite düşük, arz talep de oluşmadı. Hasat dönemi günlük yaklaşık 200 kişi arazide çalışıyor. Günlük de bin lira civarında yevmiye veriyoruz. Bin bereket versin. Şükür etmekten başka çaremiz kalmıyor' dedi.
Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin ise, 'Türkiye’de yıllık 150 bin dekarın üzerindeki alanda sarımsak üretimi yapılıyor. Yaklaşık 135 bin ton da ürün elde ediliyor. Bu sene yağışlarla beraber, donun vurmasıyla, hava sıcaklığının da elverişli olmamasıyla yumrular büyüyemedi, sarımsak hasadı gecikti. Yaklaşık bir aydır hasat devam ediyor' ifadelerini kullandı.
TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ SARIMSAK ÜRETİM MERKEZLERİNDEN ŞANLIURFA’DA YAKLAŞIK 500 DEKARLIK ALANDA 30 GÜNDÜR SARIMSAK HASADI DEVAM EDİYOR. BU YIL YAŞANAN KAR, DON VE DÜZENSİZ YAĞIŞLAR NEDENİYLE HASAT DÖNEMİNİN GECİKTİĞİ BÖLGEDE ÜRETİCİLER YOĞUN MESAİ HARCIYOR.
