Samsun'da soğuklar kış çayına talebi artırdı
Dondurucu soğukların etkili olduğu Samsun'da, havaların giderek soğumasıyla birlikte üst solunum yolu hastalıklarında artış gözleniyor. Doktorların önerileri doğrultusunda vatandaşlar önlem olarak ıhlamur ve çeşitli kış çayı karışımlarına yöneldi. Bu eğilimle birlikte aktarların talep aldığı, hazır paket ve özel karışım satışlarında artış yaşandığı bildirildi.
Talep, satış ve fiyat bilgileri
Aktar Recai Doğanay talebin yükseldiğini belirterek, gribal enfeksiyon ve boğaz şikayetlerindeki artışa bağlı olarak kış çayına rağbet olduğunu söyledi. Doğanay, kış çayının 100 gramlık paketinin 75 TLden satıldığını ve 1 yemek kaşığı kış çayından yaklaşık 2 su bardağı çay elde edilebildiğini aktardı. Ayrıca çiçek ıhlamurun kilosunun bin 500 TLden satıldığını, çoğunlukla 100 gramlık paketler halinde alınıp demlendiğini ifade etti.
Demleme önerisi
Doğanay, kış çayının ve ıhlamurun hazırlanmasıyla ilgili şu yöntemi önerdi: Önce suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra ıhlamur veya diğer yapraksı karışımları suya ekleyip bir-iki dakika daha kaynatın ve ardından altını kapatın. Bitkilerin suda uzun süre kaynatılmaması gerektiğini vurgulayan Doğanay, karıştırılan bitkilerin 15 dakika bekletildikten sonra limonlu veya sade olarak tüketilebileceğini belirtti.
Kış çayı karışımı
Kış çayı genellikle şu bitkilerden hazırlanabiliyor: ıhlamur, adaçayı, papatya, zencefil, hatmi çiçeği, karanfil, zerdeçal, hibisküs, kuşburnu, çubuk tarçın, rezene, nane, kakule, ekinezya ve mürver. Vatandaşlar ister hazır paketleri alıyor ister aktarlar aracılığıyla kendi karışımlarını hazırlatıyor.
DONDURUCU SOĞUKLARIN ETKİLİ OLDUĞU SAMSUN'DA VATANDAŞLAR KIŞ ÇAYINA İLGİ GÖSTERİYOR.
