Festivalle başlayan ilk hasat:
Samsun’un doğal zenginlikleri arasında öne çıkan coğrafi işaret tescilli Salıpazarı kestane balında hasat dönemi, 2. Geleneksel Kestane Balı Festivali kapsamında başladı. Salıpazarı Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından düzenlenen etkinlikte üreticilerle bir araya gelen Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, arı kovanlarını yerinde inceleyerek sezonun ilk balını aldı.
Arıcılığın bölge için önemi:
Kemal Yılmaz, arıcılığın Samsun tarımı için stratejik bir üretim kolu olduğunu vurguladı. Salıpazarı’nın geniş kestane ormanları, zengin doğal florası ve uygun ekolojik yapısının kaliteli kestane balı üretiminde önemli bir avantaj sunduğunu belirtti. Kestane balının kendine has aroması ve yoğun kıvamının, coğrafi işaret tescili ile ürünün ayrıcalığını pekiştirdiği ifade edildi.
Üretim ve desteklerin tablosu:
İl genelindeki arıcılık varlığından söz eden Yılmaz, Samsun’da yaklaşık 98 bin arılı kovan bulunduğunu ve bin 785 üretici tarafından yılda yaklaşık bin ton bal üretildiğini açıkladı. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanan desteklerin sektörü güçlendirdiğini hatırlatarak, 2025 yılında Samsunlu arıcılara 14,5 milyon lira destek ödemesi yapıldığını kaydetti. İl genelinde 8 bal ormanı ve yaklaşık 40 bin dekar kestane ormanı bulunduğu, bunun da bölgeyi kaliteli kestane balı üretiminde öne çıkardığı belirtildi.
Yılmaz, konuşmasında doğanın sunduğu bu eşsiz lezzeti üreten tüm arıcılara bereketli ve verimli bir hasat sezonu dileyerek, üretimin korunması ve coğrafi işaretin değerinin sürdürülebilir kılınmasının önemine dikkat çekti.
SAMSUN'UN DOĞAL ZENGİNLİKLERİ ARASINDA ÖNEMLİ BİR YERE SAHİP OLAN COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ SALIPAZARI KESTANE BALINDA HASAT DÖNEMİ BAŞLADI.
