Oğuzeli'nde kışlık sofraların vazgeçilmezi yeşil zeytin hasadı başladı
Gaziantep Oğuzeli'nde ekim ayında başlayan yeşil zeytin hasadında ürünler tarladan toplanıp evlerde çekirdeği çıkarılarak iki hafta suyla tatlandırılıyor.
Oğuzeli'nde hasat başladı: Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde sofralık yeşil zeytin hasadı ekim ayı ile birlikte başladı. İlçedeki zeytin ağaçlarından toplanan yeşil zeytinler, evlerde kırılarak çekirdeği çıkarıldıktan sonra geleneksel yöntemlerle işleniyor. Tatlandırma ve satış süreci: Hasat edilen zeytinler, tatlandırma işlemine tabi tutuluyor;…