Norveç'ten Erzincan'a: koyun derilerinin tulum peyniri atölyesine dönüşümü
Erzincan’da Norveç’ten getirilen koyun derileri işlenip dikilerek Türkiye’nin çeşitli illerindeki peynir üreticilerine tulum olarak gönderiliyor.
Erzincan'da deri tulum üretimiErzincan’da üretilen ve Norveç’ten ithal edilen doğal koyun derileri, geleneksel tulum peyniri üretiminde kullanılmak üzere işleniyor. Türkiye’de yalnızca iki ilde üretildiği belirtilen deri tulumların önemli bir bölümü Erzincan’daki tesislerde hazırlanıyor. Hazırlanan tulumlar, başta Erzincan olmak üzere Çorum,…