Nevşehir'de 10. atölye kadınlara aşçılık becerisi kazandırdı
Türk Kızılay’ın depremden etkilenen kadınların istihdama katılımını desteklemek üzere sürdürdüğü İyilikle Pişen Hayatlar programının 10’uncu aşçılık atölyesi Nevşehir’de gerçekleştirildi. Etkinlik, Damat İbrahim Paşa Külliyesi'nde hizmet veren Türk Kızılay Nevşehir Aşevi'nde düzenlendi ve programa Osmaniye'den gelen 20 kadın katıldı.
eğitim içeriği:
Atölye iki gün sürdü. İlk gün katılımcılar, ünlü şefler Türev Uludağ ve Duran Özdemir ile dünya mutfağına dair temel aşçılık teknikleri ve uygulamalı eğitim aldı. İkinci gün ise Serhat Doğramacı ve Semihcan Temiz kendi tecrübelerini paylaşarak katılımcıların profesyonel mutfak bilgilerinin pekişmesine katkı sağladı.
hedefler ve katılımcı deneyimleri:
Programın amacı, afet sonrası iyileşmenin sadece fiziksel yeniden inşa olmadığını vurgulayarak kadınların mesleki beceriler kazanmasını ve istihdama erişimini kolaylaştırmayı hedefliyor. Türk Kızılay İletişim ve Bağış Yönetimi Genel Müdürü Murat Solak programla ilgili şunları söyledi: İyilikle Pişen Hayatlar programıyla maksadımız hem birlikte yemek yapıp mutlu olmak hem dayanışma kültürünü birlikte yaşamak hem de kıymetli şeflerimizin aktaracağı bilgilerle katılımcılarımızın profesyonel mutfak becerilerini geliştirerek hayatlarında yeni bir pencere açılmasına vesile olmak. Programımıza destek veren kıymetli şeflerimize ve Osmaniye’den aramıza katılan 20 hanımefendiye çok teşekkür ediyoruz.
Katılımcılardan 18 yaşındaki Fatmanur Zehra Şahin gelecekte şef olmak istediğini belirterek atölyenin kendisi için çok faydalı olduğunu söyledi. Evde pasta yapıp gelir elde eden Sümeyya Balkan ise öğrendiklerini siparişlerine uygulamayı planladığını anlattı.
Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınlara yönelik olarak yürüttüğü bu program kapsamında bugüne dek 8 farklı ilde toplam 10 atölye düzenledi. İyilikle Pişen Hayatlar, kadınların deneyimli şeflerle buluşarak aşçılıkta bilgi ve deneyim kazanmasını, böylece istihdam fırsatlarına daha kolay erişmesini amaçlıyor.
TÜRK KIZILAY’IN DEPREMDEN ETKİLENEN KADINLARIN İSTİHDAMA KATILIMINI DESTEKLEMEK AMACIYLA YÜRÜTTÜĞÜ "İYİLİKLE PİŞEN HAYATLAR" AŞÇILIK ATÖLYELERİNİN 10’UNCUSU NEVŞEHİR’DE GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
