MERCEK'te yeni yıl atölyeleri Halkkent'te renkli etkinliklerle gerçekleştirildi
Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığına bağlı MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezlerinde, yeni yıl öncesi dönemde Halkkent MERCEK'te yılbaşı temalı atölye çalışmaları düzenlendi. Etkinlikler, farklı yaş ve meslek gruplarından vatandaşların yoğun ilgisini çekti ve üretim ile paylaşım odaklı bir program olarak öne çıktı.
Program kapsamında; Barista, Kek, Soğuk Mutfak, Baklavalı Cheesecake, Masa Düzeni ve Görgü Kuralları ile Kapı Süsü atölyeleri gerçekleştirildi. Katılımcılar yeni beceriler edinirken, uygulamalı çalışmalarla yılbaşı sofralarına yönelik ürünler ve süslemeler hazırlandı.
Barista Atölyesinde balkabaklı yeni yıl latte ve zencefilli kurabiye hazırlanırken; Kek Atölyesinde cake pops ve cupcake yapımı ile süsleme teknikleri uygulandı. Soğuk Mutfak Atölyesinde yılbaşı mezeleri hazırlanarak tadım tabağı oluşturuldu. Katılımcılardan yoğun ilgi gören Baklavalı Cheesecake Atölyesi de programda yer aldı. Ayrıca "Işıltılı Masa Düzeni" ve "Görgü Kuralları Atölyesi"nde özel gün sofralarında masa düzeni, sunum teknikleri ve görgü kuralları hakkında bilgiler verildi; Kapı Süsü Atölyesinde ise el emeği yeni yıl süsleri üretildi.
İlham verici bir ortam oluşturmayı hedefledik
Halkkent MERCEK Sorumlusu Eren Demir, düzenlenen etkinliklerle ilgili şunları söyledi: "Amacımız herkesin keyif alabileceği, ilham verici bir ortam oluşturmaktı. Barista atölyesinden sunum tekniklerine kadar dolu dolu bir program yaşadık. Vatandaşlarımızın yeni yıl sofralarına katkı sunmuş olmayı umut ediyoruz"
Atölye eğitmenlerinin değerlendirmeleri
Büyükşehir Belediyesi pasta şefi ve mutfak eğitmeni Canan Barışoğlu Soğuk Mutfak Atölyesi için, "Katılımcıların bildikleri ve bilmedikleri birçok meze vardı. Keyifli bir gün geçirdik. Yılbaşı sofralarını süsleyecek güzel tarifler ortaya çıktı" dedi.
Yaş pasta ve barista eğitmeni Ceren Gül Yeşilli ise Barista Atölyesi hakkında, "Sunumlara özellikle özen gösterdik. Hem öğrendik hem eğlendik. Kurabiyelerimizi süsledik. Tam da yılbaşı ruhuna yakışır bir atölye gerçekleştirdik" ifadelerini kullandı.
Katılımcı geri bildirimleri
Seyhan Karatabak (Barista Atölyesi katılımcısı): "Zencefilli kurabiye ve latte yaptık. Tadım gerçekleştirdik. Günümüz çok güzel geçti. Katıldığım en iyi workshoplardan biriydi"
Okul Öncesi Öğretmeni Hakan Badar (Soğuk Mutfak Atölyesi katılımcısı): "Hem sosyalleştik hem de farklı meze çeşitlerini yapmayı öğrendik. Yeni yıla girmeden çok güzel bir etkinlik oldu"
Halkkent MERCEK'te düzenlenen atölyeler, uygulamalı eğitim ve paylaşımı bir araya getirerek katılımcılara yeni yıl hazırlıkları için hem beceri hem de ilham sağladı.
MERSİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ SOSYAL HİZMETLER DAİRESİ BAŞKANLIĞINA BAĞLI MERCEK MESLEK EDİNDİRME VE EĞİTİM MERKEZLERİNDE, YENİ YIL ÖNCESİNDE YILBAŞI TEMALI ATÖLYELER DÜZENLENDİ.
