festivalin kapsamı ve hedefi:
2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, Marmaris Belediyesi tarafından düzenleniyor ve deniz ürünleri ile gastronomi kültürünü merkezine alıyor. Etkinlik, yerel mutfak dinamiklerini öne çıkarırken aynı zamanda uluslararası deneyimlerin paylaşılmasına da alan açıyor. Üç gün sürecek program, hem profesyonellere hem de gastronomi meraklılarına hitap edecek.
gün gün konuklar ve sunumlar:
2 Ekim Cuma günü Rodos’tan gelen şefler Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris sahnede olacak. İkili, saat 16.00'da el yapımı erişteli deniz kestanesi hazırlayacak ve Rodos mutfağının deniz ürünleri geleneğini tanıtacak.
3 Ekim Cumartesi programında ise uluslararası tanınırlığa sahip Şef Thomas Gugler yer alacak. Worldchefs bünyesinde görev yapmış olan Gugler, saat 15.00'te levrek fileto gösterisiyle deneyimlerini aktaracak ve farklı mutfak yaklaşımlarını tartışmaya açacak.
Aynı gün Hırvatistan temsilcisi Prof. Şef Dragica Dada Marcic de sahne alacak; saat 14.00'te mürekkepbalığı risotto sunumu yaparak Hırvat gastronomi kültürünü Marmaris’te izleyicilerle buluşturacak.
festivalin bölgesel etkileri ve beklentiler:
Etkinlik, Marmaris’in gastronomi potansiyelini görünür kılmayı hedefliyor. Uluslararası şeflerin katılımı, yerel üreticiler ve şefler arasında bilgi akışını güçlendirirken, bölgesel lezzetlerin farklı yorumlarla sunulmasına zemin hazırlayacak. Festival, deniz ürünleri odaklı tariflerin yanı sıra kültürlerarası mutfak diyaloğuna da katkı sunacak.
Marmaris Belediyesi tarafından düzenlenen bu buluşma, katılımcılara hem eğitimsel hem de deneyimsel kazanımlar vaat ediyor; canlı sunumlar ve özgün tarifler, festivali gastronomi meraklıları için önemli bir buluşma noktası haline getiriyor.
MARMARİS DENİZ ÜRÜNLERİ FESTİVALİ’NE ÜNLÜ ŞEFLER KATILACAK
