Manisa’nın konumu ve üretim kapasitesi
Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, Manisa’nın dünya çekirdeksiz kuru üzüm üretiminin en önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. İlde yüzyıllara dayanan bağcılık kültürünün yalnızca üretim değil, aynı zamanda bir bilgi ve tecrübe merkezi oluşturduğunu belirten Özkasap, bu birikimin kaliteye doğrudan katkı sağladığını ifade etti.
Üretim alanları ve çeşitlilik
Manisa genelinde başta Gediz Ovası ve Saruhanlı olmak üzere yaklaşık 1 milyon dekar bağ alanı bulunuyor. Bu alanın yaklaşık 850 bin dekarlık bölümünde Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü yetiştiriliyor; bunlardan yaklaşı%uFFFDk 670 bin dekarlık alan kurutularak ihracata yönlendiriliyor.
Özkasap, Manisalı üreticilerin nesilden nesile aktarılan bilgi birikimi sayesinde üretimde yüksek kalite standardını koruduğunu, çiftçilerin toprağını, iklimini ve ürünü iyi tanımasının rekabet avantajı sağladığını söyledi.
İhracat rakamları ve pazar dağılımı
Özkasap, 1 Eylül 2025’ten 4 Nisan 2026’ya kadar geçen dönemde kuru üzüm ihracatından 294 milyon dolar gelir elde edildiğini açıkladı. Avrupa Birliği ülkelerinin en büyük pazar konumunda olduğunu belirten Özkasap, başta İngiltere olmak üzere Hollanda, Almanya, İtalya ve Fransa'ya yoğun ihracat yapıldığını; bununla beraber Amerika’dan Asya’ya kadar yaklaşık 80’den fazla ülkeye Türk kuru üzümünün ulaştırıldığını ifade etti.
Küresel konum ve rekabet
Dünya kuru üzüm üretiminin yaklaşık 1 milyon ton seviyesinde olduğunu, Türkiye’nin bu üretimde %30–35 arasında önemli bir paya sahip bulunduğunu belirten Özkasap, sektörün öne çıkan rakipleri olarak Güney Afrika, Çin, İran ve Özbekistan’ı gösterdi. Bu rakiplerin düşük maliyet avantajı bulunduğunu, Türkiye’nin ise kalite, gıda güvenliği ve standartlar açısından öne çıktığını sözlerine ekledi.
Sektörün zorlukları ve destek talepleri
Özkasap, son yıllarda iklim değişikliğinin etkilerinin daha fazla hissedildiğini, özellikle zirai don gibi afetlerin bazı yıllarda rekoltede düşüşlere neden olabildiğini belirtti. Ayrıca sektörün en önemli sorunlarının başında artan maliyetlerin geldiğini vurguladı.
Navlun fiyatlarındaki artışın, enerji, nakliye, işçilik, ambalaj ve lojistik maliyetlerindeki yükselişin ihracatçılar üzerinde ciddi yük oluşturduğunu söyleyen Özkasap, düşük döviz kurunun da ihracatçının rekabet gücünü olumsuz etkilediğini kaydetti. Bu nedenle döviz dönüşüm desteğinin devam etmesi ve ilave destek mekanizmalarının devreye alınmasının önemine dikkat çekti.
Katma değer, kalite ve coğrafi işaret süreci
Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü için Avrupa Birliği’ne yapılan coğrafi işaret başvurusunun titizlikle incelendiğini ve dosyada herhangi bir sorunla karşılaşılmadığını belirten Özkasap, tescil sürecinin tamamlanmasının uluslararası pazarlarda koruma sağlayarak rekabet avantajı getireceğini ifade etti.
Manisa’daki üzüm işleme tesislerinin teknolojik altyapı ve kalite standartlarıyla Avrupa’nın en iyi tesisleri arasında yer aldığı, modern paketleme, depolama ve izlenebilirlik sistemleri sayesinde ürünün dünya pazarlarında güvenle tüketildiği vurgulandı.
Gelecek beklentileri
Özkasap, kuru üzümün Türkiye için stratejik bir tarım ürünü olduğunu belirterek, üretimden ihracata kadar güçlü altyapının korunması için maliyetlerin düşürülmesi, ihracatçının desteklenmesi ve katma değerli üretime yönelinmesi gerektiğini söyledi. İç tüketimde ise sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte artış beklendiğini ekledi.
Manisa’nın konumu, üretim ölçeği ve tarihsel bilgi birikimi ile dünya çekirdeksiz kuru üzüm pazarında önemli bir aktör olmaya devam ettiği vurgulanıyor.
MANİSA TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI SADIK ÖZKASAP, MANİSA’NIN DÜNYA ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM ÜRETİMİNİN EN ÖNEMLİ MERKEZLERİNDEN BİRİ OLDUĞUNU BELİRTEREK, 1 EYLÜL 2025’TEN BU YANA KURU ÜZÜM İHRACATINDAN 294 MİLYON DOLAR GELİR ELDE EDİLDİĞİNİ AÇIKLADI.
