Manisa'da zeytinyağı sektörüne birlik ve modernizasyon çağrısı
Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, zeytin ve zeytinyağı üreticileriyle yapılan toplantıda sektörün önceliklerini paylaştı. Toplantı Manisa Ticaret Borsası Toplantı Salonunda gerçekleştirildi; programa Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Ersaygı ile Ziraat Mühendisi Özlem Çetin de katıldı.
Toplantı ve kilit mesajlar
Özkasap, Manisa'nın zeytin ve zeytinyağı üretimindeki stratejik önemine dikkat çekerek Türkiye'nin dünya üretimindeki konumunun sektöre fırsat sunduğunu vurguladı. Manisa'nın 30 milyonu aşkın zeytin ağacı varlığıyla hem sofralık hem yağlık üretimde ülkenin lokomotif şehirlerinden biri olduğunu belirtti ve önümüzdeki sezon için olumlu işaretler olduğunu söyledi.
Lisanslı depo ve modernizasyon gerekliliği
Başkan Özkasap, küçük kalibreli zeytinlerin değerlendirilmesindeki zorlukları işaret ederek sektörün geleceğinin zeytinyağında olduğunu ifade etti. Bu dönüşüme hazırlık olarak lisanslı depo projesinin önemini vurguladı; modern depolama imkanlarının stok maliyetlerini azaltıp zeytinyağının sağlıklı şartlarda muhafazasını sağlayacağına dikkat çekti.
Ayrıca tesislerde modernizasyon gerekliliğini, hijyen standartlarının yükseltilmesini, krom tank kapasitesinin artırılmasını ve soğuk sıkım teknolojilerinin yaygınlaştırılmasını talep etti. Manisa Ticaret Borsası'nın üreticilerin KKYDP hibeleri ve devlet desteklerinden yararlanabilmeleri için destek sağlayacağını belirtti ve dökme yağ satışından markalı, katma değerli ihracata geçişin önemini vurguladı.
Denetim, taklit ve sektör işbirliği
Taklit ve tağşiş ürünlerin sektör için en büyük tehditlerden biri olduğunu belirten Özkasap, halk sağlığını tehlikeye atan kontrolsüz satışlarla mücadelenin sürdürüleceğini ifade etti. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün denetim çalışmalarının yakından takip edildiğini ve sektör ihtiyaçlarının ilgili kurumlarla istişare edildiğini kaydetti.
Toplantıda birlik ve beraberlik mesajı da öne çıktı; Özkasap tüm paydaşların ortak hareket etmesinin önemini vurguladı.
Çalıştay ve izlenecek yol
Özkasap, 21 Mayıs 2026'de Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirilecek olan Zeytinyağı Çalıştayı'nın sektör için önemli bir yol haritası oluşturacağını söyledi. Bugünkü toplantıda çıkan talep ve önerilerin çalıştayda paylaşılacağını belirtti.
MANİSA TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI SADIK ÖZKASAP, ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİLERİYLE BİR ARAYA GELDİ.
