Kuşaktan kuşağa aktararak doğal dut pekmezi üreten çift
Malatya'nın Hekimhan ilçesindeki Elif ve Mustafa Adıgüzel, katkısız geleneksel usulle yılda 150–200 kg dut pekmezi üretiyor ve Türkiye'ye gönderiyor.
Malatya'da geleneksel dut pekmezi üretimiMalatya'nın Hekimhan ilçesi Güzelyurt Mahallesi'nde yaşayan Elif ve Mustafa Adıgüzel çifti, kuşaktan kuşağa geçen yöntemlerle doğal dut pekmezi üretimini sürdürüyor. Yaz aylarında sabahın erken saatlerinden gün batımına kadar süren yoğun emekle hazırlanan pekmez, hiçbir katkı maddesi…