Kuşadası Yöresel ve İyi Tarım Ürünleri Sokağı'nda kış dönemi başladı
Kuşadası Belediyesi tarafından üretici ile tüketiciyi aracısız buluşturmak amacıyla hayata geçirilen Yöresel ve İyi Tarım Ürünleri Sokağı, Aralık ayıyla birlikte tezgâhlarını kış sebze ve meyveleriyle doldurdu. Proje, kırsal mahallelerde yaşayan yerel üreticilerin iyi tarım uygulamalarıyla elde ettikleri mevsimlik ürünleri doğrudan tüketiciye sunma amacını sürdürüyor.
Perşembe pazarı: yer, zaman ve üretici profili
Pazar, her Perşembe günü Cumhuriyet Mahallesi Burç Sokak’ta kuruluyor. Caferli, Kirazlı, Değirmendere, Yaylaköy, Davutlar, Çınar ve Soğucak mahallelerinde yaşayan üreticiler, iyi tarım uygulamalarıyla yetiştirdikleri ürünleri burada satışa sunuyor. Pazarda ayrıca kadın üreticilerin hazırladığı gözleme, içli köfte, aşure ve keşkek gibi yöresel lezzetler de alıcı buluyor.
Kış ürünleri ve piyasa eğilimleri
Aralık ayının gelişiyle birlikte tezgâhlarda öne çıkan ürünler arasında kereviz, pırasa, brokoli, arapsaçı, enginar, şevketi bostan, pancar, lahana, karnabahar ile portakal, mandalina, nar ve greyfurt yer alıyor. Pazar esnafı, bu yıl hasadın oldukça bereketli geçtiğini ve buna bağlı olarak fiyatların daha uygun seyrettiğini bildiriyor.
Üretici ve tüketici açısından anlamı
Yerel üreticiler, ürünlerini aracı kurumlara vermek yerine doğrudan tüketiciyle buluşturabildikleri için Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel'e teşekkür ediyor. Aracısız satış modeli, tüketicilere daha doğal ve uygun fiyatlı ürün erişimi sağlarken üreticilere de emeklerinin karşılığını doğrudan alma imkânı sunuyor. Bu düzenleme, yerel ekonomiye katkı ve gıda tedarik zincirinde şeffaflık sağlama potansiyeli taşıyor.
Yöresel ve İyi Tarım Ürünleri Sokağı, Kuşadalıların doğal ve sağlıklı beslenme alternatiflerine ulaşabildiği, üreticilerin ise ürünlerini doğrudan tanıtıp satabildiği bir adres olmayı sürdürüyor.
KUŞADASI'NDA YEREL ÜRETİCİ SERGİSİ'NIN TEZGAHLARI KIŞA ÖZGÜ SEBZE VE MEYVELERLE DOLDU
